עוף ואורז עם אבקת קארי

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 73 דקות
• הכנה: 18 דקות
• טבח: 55 דקות
• תשואה: 6 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
1085	קלוריות
57 גרם	שמן
45 גרם	פחמימות
93 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	1085
% ערך יומי*
סה"כ שומן 57 גרם	73%
שומן רווי 18 גרם	90%
כולסטרול 299 מג	100%
נתרן 333 מג	14%
סה"כ פחמימות 45 גרם	16%
סיבים תזונתיים 4 גרם	13%
חלבון 93 גרם
סידן 128 מג	10%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

אפיית האורז והעוף הזו עמוסת טעם, והיא קלה להכנה. השתמש בקוביות עוף מבושלות בנוחות לארוחה קלה עוד יותר.

הצימוקים מוסיפים אלמנט אקזוטי עם אבקת הקארי אך אל תהסס להשאיר אותם בחוץ.

רכיבים

• 1 כוס אורז (תבואה ארוכה)
• 4 חצאי חזה עוף (ללא עצמות, ללא עור)
• 4 כפות חמאה
• 1/4 כוס פלפל פעמון (אדום או ירוק או שניהם קצוצים)
• 1 שן שום (טחון)
• 1 כוס בצל (קצוץ)
• 1/2 כוס סלרי (קצוץ)
• 1 פח / 14 1/2 גרם עגבניות
• 1/4 כוס צימוקים
• 3 כפות שקדים (פרוסות או פרוסות סדוקות)
• 1/2 עד 3/4 כפית אבקת קארי
• 1/2 כפית טימין (עלה מיובש, מפורר)
• מלח לטעימה)
• פלפל שחור (לפי הטעם)
• מקשטים: שקדים חתוכים או פרוסים

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום 375 F.

מבשלים אורז עם מים לפי הוראות החבילה, רק עד שהם רכים.

מחממים את החמאה במחבת גדולה

עוף חום משני הצדדים

מוציאים לקדחת 2-ליטר.

שופכים עודפי חמאה ומוסיפים את פלפל הגז, השום, הבצל, הסלרי, העגבניות, הצימוקים, השקדים והתיבול.

מרתיחים את התערובת למשך 10 דקות.

כף את האורז על העוף ואז שפך את הרוטב על הכל.

מכסים בנייר כסף ואופים כ- 25 דקות, או עד שהעוף רך.

מקשטים בשקדים, אם רוצים.

מגישים.

תגיות מתכון:

• אורז
• עוף קארי ואורז
• מנה ראשונה
• דרומית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!