תבשיל חצילים אפוי קל עם מתכון גבינה

האשוחית

• סה"כ: 45 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 30 דקות
• תשואה: 6 מנות

תג עורך 127 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
483	קלוריות
30 גרם	שמן
31 גרם	פחמימות
24 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	483
% ערך יומי*
סה"כ שומן 30 גרם	38%
שומן רווי 15 גרם	73%
כולסטרול 216 מג	72%
נתרן 621 מג	27%
סה"כ פחמימות 31 גרם	11%
סיבים תזונתיים 5 גרם	17%
חלבון 24 גרם
סידן 546 מג	42%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

תבשיל חצילים זה ארוחה מהירה וקלה הפוצצת טעם. החציל בקוביות ובושל בשילוב טעים של גבינה, ביצים, פירורי לחם, שום וירקות קצוצים.

אל תהסס להוסיף מעט פטריות לקדרת החצילים, או לשנות את סוג הגבינה. ניתן להשתמש בגבינת מונטריי ג'ק, פונטינה, או גבינה מותכת מסוג אחר.

רכיבים

• 1 חציל בינוני (קלוף וקובץ)
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 שן שום (טחון דק)
• 1 כף שמן זית
• 1 כוס בצל (קצוץ)
• 1/2 פלפל אדום אדום (קצוץ)
• 2 ביצים גדולות (מוכות)
• 1 כוס פירורי לחם רכים (מחולק)
• 1 1/2 כוס גבינת צ'דר חריפה (מגורדת, מחולקת)
• 1 כף חמאה

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



האשוחית

משמנים תבשיל 1/2-ליטר.



האשוחית

שים קוביות חציל במסננת ומפזרים מקף מלח (שמור את 1/4 כפית המלח לתיבול בהמשך). בואו לנקז כ 5 עד 10 דקות.



האשוחית

מכניסים לסיר ומכסים במים. להביא לרתיחה.



האשוחית

מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 8 דקות.



האשוחית

מסננים היטב ומוסיפים מלח, פלפל ושום.



האשוחית

בסיר שני מחממים שמן זית על אש בינונית. מוסיפים בצל ומטגנים רק עד שהוא מתרכך.



האשוחית

מוסיפים את פלפל הקערה וממשיכים לבשל עד שהפלפל הגס רך.



האשוחית

מערבבים לתערובת החצילים.



האשוחית

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

מערבבים את הביצה הטרופה, 1/2 כוס פירורי הלחם וכוס כוס גבינת צ'דר לתערובת החצילים.



האשוחית

כף לתבנית המוכנה.



האשוחית

מפזרים את 1/2 כוס הגבינה שנותרה מעל תבשיל הקדרה.



האשוחית

שלב חמאה מומסת עם 1/2 כוס פירורי הלחם הנותרים.



האשוחית

מפזרים פירורי לחם חמוצים מעל שכבת הגבינה.



האשוחית

אופים למשך 25 עד 30 דקות, עד להשחמה ומבעבע סביב הקצוות.



האשוחית

כיצד לבחור חציל

חצילים בוגרים מדי יכולים להיות מרירים. בחר חציל שהוא יציב למגע ללא כתמים רכים. העלים בקצה החציל צריכים להיות ירוקים, לא חומים ויבשים.

תגיות מתכון:

• צ'דר
• תבשיל חציל
• מנה ראשונה
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!