האשוחית /
קתרינה זוניק
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 1 פאי תפוחים בגודל 9 אינץ '(מגיש 8)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 204 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 39 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: פאי תפוחים 9 אינץ '(מגיש 8) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 204 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 162 מג | 7% |
| סה"כ פחמימות 39 גרם | 14% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 16% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 51 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פאי תפוחים הוא קינוח מסורתי ועם זאת פשוט וטעים לכל מספר חגים, בין אם זה הרביעי של יולי, חג ההודיה או חג המולד, כמו גם אפשרות קלאסית למסיבת ארוחת ערב מזדמנת. מכיוון שהוא מיוצר בדרך כלל עם חמאה, פאי תפוחים מסורתי אינו טבעוני. עם זאת, באמצעות מרגרינה טבעונית או תחליף חמאה טבעונית, ניתן לשנות את הקינוח בקלות גם לטבעונים ליהנות ממנו.
רכיבים
- 4 עד 5 תפוחים של סבתא סמית '(גרעינים ופרוסים דק)
- קרום פאי טבעוני 1 (מקדימה)
- 1/3 כוס מרגרינה טבעונית (או תחליף חמאה טבעונית, מרוככת, מחולקת)
- 1/3 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1 כף קינמון טחון
- כפית אגוז מוסקט מגורר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרדדים את קרום העוגה לתבנית פאי 9 אינץ '.
מניחים את התפוחים הפרוסים בקרום העוגה המוכן. נקבע את התפוחים עם מחצית מהמרגרינה הטבעונית.
האשוחית
מערבבים את שאר המרגרינה הטבעונית המרוככת לתוך הסוכר החום. מוסיפים את הקינמון ואגוז המוסקט.
האשוחית
מפוררים את תערובת הסוכר על החלק העליון של התפוחים.
האשוחית
מכניסים את הפשטידה לתנור ואז אופים 45-50 דקות, או עד שהתפוחים רכים מאוד כאשר נוקבים בסכין.
האשוחית
תן לפשטידה לנוח שעה עד שעתיים.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפים
- חיתוך התפוחים לוקח זמן, לכן השתמש במכונת תפוחים אם יש לך כאלה. אם אינך יכול למצוא תפוחים של סבתא סמית ', השתמש במגוון אחר השומר על צורתו. זה כולל רויאל גאלה, אימפריה, קורטלנד, או Golden Delicious. זנים כמו Red Delicious, McIntosh ו- Braeburns מתפרקים לפטרייה במהלך האפייה. אם אתה מוצא את קליפת התפוח קשה מדי וסיבית במילוי פאי, אנו ממליצים לקלף את התפוחים. אל תדלג על שלב המנוחה אחרי אפייה. זה מאפשר למילוי להגדיר להיות עסיסי מתאים, ולא רזה ונזלת.
גרסאות מתכון
- פאי תפוחים בקרום כפול: הכינו פאי תפוחים מסורתי כפול על ידי הנחת קרום פאי שני מעל ראש התפוח, וצבטו את שתי הקרוסות יחד בצד עם האצבעות או מזלג. אם משתמשים בקרום הפאי הטבעוני הביתי, הכפלו את המתכון וגלגלו קרום שני לראש החלק של הפאי. קרום פאי טבעוני ביתי: במקום לקנות קרום פאי, הכינו גרסה טבעונית משלכם. בקערה גדולה, שלבו 1/2 כוסות קמח לכל המטרה עם 1/4 כפית מלח, 1/2 כפית סוכר ו -1 / 2 כוס קיצור ירקות או מרגרינה טבעונית קרה מאוד. השתמש בחיתוך מזלג או מאפה כדי לחתוך את הקצרה או המרגרינה הקרה לקמח עד שיש לך פירורים בגודל אפונה. מערבבים פנימה את חלב השקדים עד שהכל מתחבר יחד. מרדדים את קרום הפאי על משטח עבודה נקי, עם קמח מפוזר עליו, ואז משחילים אותו מעל צלחת הפאי, חותכים את העודפים על הקצוות. פאי חמוציות תפוחים: הוציאו תפוח אחד מהמלית והוסיפו כוס של חמוציות טריות לפשטידה. פאי תפוחים פקאן: מוסיפים למילוי הפאי 1 עד 1/2 כוסות פקאן קצוצים (או אגוזי מלך, אם אתם מעדיפים). טוסטו את האגוזים במחבת יבשה לפני כן לקבלת עוד יותר טעם.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
- חג המולד
