מתכון ללעיס ליקריץ שחור

(ג) אליזבת לבאו

סה"כ: 40 דקות
הכנה: 30 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 9X9 פאן (16 מנות)

6 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
338	קלוריות
14 גרם	שמן
55 גרם	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 9X9 פאן (16 מנות)
כמות למנה
קלוריות	338
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 9 גרם	43%
כולסטרול 39 מג	13%
נתרן 75 מג	3%
סה"כ פחמימות 55 גרם	20%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 2 גרם
סידן 79 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

לעיסת שוש שחור היא כמו ילד האהבה שבין ליקריץ שחור וקרמל! הם ריחניים בעדינות עם אניס ובעלי המרקם החלק והקרמי והטעם העדין של סוכריות קרמל. זה הממתק המושלם לאוהבי הליקריץ השחור ולכל מי שרוצה לשים ספין מעניין על הקרמל המסורתי.

כפי שנכתב, המתכון מייצר סוכריה עם טעם שוש קל. אם אתה חובב אניס ענק, אתה יכול להגדיל את כמות תמצית האניס - עד להכפלת מה שמתכון מתבקש - לקבלת טעם שוש שחור חזק יותר.

לגבי הצבע השחור, זה לגמרי אופציונלי אם ברצונך להשתמש בו. זה כן עוזר לאותת על טעם הממתק, אבל אם אתה מתנגד לצביעה מלאכותית, אתה בהחלט יכול להשמיט אותו. אם אתה רוצה להשתמש בו, אני ממליץ להשתמש בצביעת ג'ל במקום בנוזל, מכיוון שהג'ל חזק הרבה יותר. ג'ל צבעי מאכל שחור יכול למצוא בחנויות לקישוט מלאכה ועוגות. אני משתמש במותג של וילטון, הנמצא בדרך כלל אצל מייקל, או Americolor, אותו ניתן לרכוש באמזון.