איך להכין צ'אי מלוכלך

צ'י לאטס מלוכלך הם וריאציה על מסאלה צ'אי וקפה לאט מבוסס אספרסו.

בדומה למסאלה צ'אי, צ'י לאטס מלוכלך מיוצרים בדרך כלל עם תה שחור מתובל. התבלינים הנפוצים ביותר בצ'אי לאטס מלוכלכים הם הל, קינמון, ציפורן, זנגביל ופלפל שחור.

כמו Caffe Lattes, Chai Lattes Dirty מכילים זריקה בודדת או דופיו של אספרסו וחלב מאודה. צ'י לאטס המלוכלך הפכו לאחרונה למשקה בית קפה פופולרי בשל טעמם החם והמושך.

• מתכון צ'אי לאטה מגרד

  

  Hemant Mehta / Getty Images

  מדריך שלב אחר שלב זה מסביר כיצד להכין מסלה צ'אי מסולף מאפס. כדי להפוך צ'לה מסלה לצ'אי לאטה מלוכלך, הוסף זריקה או שתיים של יריות אספרסו משוכות לכל כוס, ואז הקציף עם שרביט הקיטור של מכונת האספרסו שלך לפני ההגשה.

• מתכון צ'אי מעורבב עם אייס

  

  מעורבב או מוגש "על הסלעים", האייס צ'אי לאטה זה מהיר וקל להכנה. מרקו גודווין

  בעזרת מתכון צ'אי לאטה מצונן ומעורבב המקושר למעלה כבסיס, תוכלו להכין צ'אי מלוכלך ומעורבב. כל שעליך לעשות הוא להוסיף זריקה או זריקה כפולה של אספרסו לבלנדר כשאתה מערבב את כל שאר המרכיבים. לקבלת טעם מוקה, הוסף את סירופ השוקולד האופציונלי לתערובת.

• מתכון סירופ צ'אי ביתי

  

  תבליני צ'אי מעניקים לסירופ פשוט זה את טעמו העשיר והמחמם. לינדסי גודווין

  בעזרת זריקה קטנה של סירופ פשוט בטעם מסאלה-צ'אי, אתה יכול להפוך קפה Caffe Latte רגיל ל- Chai Latte מלוכלך. הכינו Caffe Latte כבסיס והוסיפו אחת לשתי כפיות של סירופ צ'אי.

  לחלופין, תוכלו להשתמש בסירופ מוגש מראש בטעם צ'אי, כמו תרכיז מסאלה צ'אי של רישי, להכנת צ'ה לאטה ואז לערבב זריקה או שתיים של אספרסו עבור צ'י לאטה מלוכלך.

• מתכון צ'אי לאטה טבעוני ללא קפאין

  

  צ'אי אדום מיוצר עם rooibos נטול קפאין במקום תה שחור. לינדסי גודווין

  צ'אי לאטה ללא קפאין מיוצר עם רואיבוס, עירוי צמחי מרפא המכונה גם תה אדום. הוא טבעוני לחלוטין והוא ממותק עם צוף אגבה או סוכר דקלים.

  אתה יכול להכין אותו כצ'אי לאטה מלוכלך או צ'אי לאטה מלוכלך. כך או כך, פשוט להוסיף זריקה או שתיים של אספרסו רגע לפני המתקת המשקה לפי הטעם.

• מתכון צ'אי מיקס

  

  שדרת ג'איפור מציעה תערובות צ'אי טעימות באריזות צבעוניות ומתנות. לינדסי גודווין

  דרך נוספת לתבל קפה לאטה היא להוסיף תערובת אבקת מסאלה צ'אי לצילום האספרסו שלך לפני שתוסיף את החלב המוקצף. אתה יכול להשתמש בתבליני הצ'אי שלמעלה או לקנות תערובת צ'אי אבקתית, כמו תערובות צ'אי של שדרת ג'ייפור או תערובת וניל צ'אי של דייוויד ריו.