עוגיות שוקולד כפול

האשוחית / קתרינה זוניק

• סה"כ: 39 דקות
• הכנה: 27 דקות
• לבשל: 12 דקות
• תשואה: בערך 36 (36 מנות)

12 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
137	קלוריות
8g	שמן
15 גרם	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: בערך 36 (36 מנות)
כמות למנה
קלוריות	137
% ערך יומי*
סה"כ שומן 8 גרם	10%
שומן רווי 5 גרם	23%
כולסטרול 39 מג	13%
נתרן 107 מג	5%
סה"כ פחמימות 15 גרם	5%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 2 גרם
סידן 23 מג	2%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

העוגייה מיוצרת עם מיני שוקולד צ'יפס ואבקת קקאו לא ממותקת, עוגיה זו מיועדת לחובבי השוקולד.

רכיבים

• 2 1/4 כוסות קמח לכל המטרה
• 2/3 כוס אבקת קקאו מעובדת הולנדית
• כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה לא מלוחה (מרוככת)
• 2/3 כוס סוכר
• 2/3 כוס סוכר חום
• כפית תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות (בטמפרטורת החדר)
• 1 כוס שוקולד צ'יפס (מיני כהה או חצי חמוד)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



האשוחית / קתרינה זוניק

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח בקערה בינונית.



האשוחית / קתרינה זוניק

שמים את החמאה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד להבהבה ופלאפית.



האשוחית / קתרינה זוניק

מוסיפים את הסוכרים הגרמנים והחומים והוניל, מכים עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית.



האשוחית / קתרינה זוניק

מוסיפים את הביצים לתערובת החמאה, מקציפים עד לאיחוד.



האשוחית / קתרינה זוניק

מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח, מקציפים עד לאיחוד טוב.



האשוחית / קתרינה זוניק

ואז מערבבים פנימה את המיני צ'יפס.



האשוחית / קתרינה זוניק

בעזרת סקופ עוגיות בגודל 1/2 אינץ ', שופכים את הבצק על ניירות אפייה.



האשוחית / קתרינה זוניק

אופים עד להגדרה קלה, 9 עד 11 דקות (נראה שהעוגיות מעט מבושלות במרכז, אך יתמצאו לאחר שהתקררו.)



האשוחית / קתרינה זוניק

הניחו את תבנית האפייה על מתלה תיל ותנו לעוגיות להתבשל למשך 1-2 דקות, לפני שאתם מעבירים אותן למתלים כדי להתקרר לחלוטין.



האשוחית / קתרינה זוניק

טיפים

• יש לאחסן בכלי אטום אוויר. סקופס עוגיות ניתן להשיג בחנויות מטבח במגוון גדלים. סקופ 1/2 אינץ 'עובד לרוב מתכוני העוגיות. גאדג 'ט זה עושה עבודה מהירה של הטלת הבצק על תבנית האפייה ויש לו את היתרון הנוסף של יצירת עוגיות אחידות.

תגיות מתכון:

• שוקולד
• עוגיות שוקולד
• קינוח
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!