סטיב אלן / גטי אימג'ס
ראש השנה ההולנדי ( Oud en Nieuw ) מורכב מ- Oudejaarsavond (ערב השנה החדשה) ב- 31 בדצמבר ו- Nieuwjaarsdag (ראש השנה האזרחית החדשה) ב -1 בינואר. האחרון הוא חג ציבורי. חגים ציבוריים הם מעטים והולכים בהולנד, כך שלרוב מדובר בעסקה די גדולה.
הסילבסטר ההולנדי
את הסילבסטר בדרך כלל מבלים בהנאה במסיבה עם חברים ובני משפחה או בכניסה לעיר לראות הופעות באוויר הפתוח ובזיקוקים ברחבי העיר. לאוהדים של רעשי דפיקות רועשים יהיה יום שדה, שכן ילדים קנאים בכל הגילאים יוצאים לפיצוחים. ניירות הקרקר האדומים הופכים את הרחובות לאדום בוהק. נאמר לי שהמסורת של הפעלת זיקוקים ופיצוחים קשורה למנהגים פגאניים ישנים של הרחקת שדים כדי שהשנה החדשה תוכל להתחיל בצפחה נקייה. בשביתה של חצות, מופיעות זיקוקי דינור בצבעים בהירים של השמיים והקקופוניה של אנשים המבקשים זה לזה שנה טובה חדשה (שנה טובה) ניתן לשמוע מסביב.
יום השנה החדשה בהולנד
זה נהיה מסורתי (עבור כמה מטורף קשה) לקחת Nieuwjaarsduik בצהריים ביום השנה האזרחית החדשה. זה כרוך בטבילה בים הצפוני והקפוא בחוף שווינינגן בהאג. השחיינים מתוגמלים בכוס מהביל של מרק חורפי הולנדי, בדרך כלל, מרק אפונה מפוצל עבה עם נקניק מעושן.
פינוקים מסורתיים ב- Oud en Nieuw
איזה חג מושלם ללא מאכלים ומתוקים מסורתיים? Oud en Nieuw אינו יוצא מן הכלל. הנה כמה מועדפים על מתכוני השנה החדשה ההולנדית:
- אוליבולן (סופגניות הולנדיות, לרוב משובצות בפירות) אפלבינט ( בייני תפוחים) Duivekater (לחם חגיגי מתוק) ארווטנסוף (מרק אפונה מפוצל)