הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: תריסר (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 199 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: תריסר (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 199 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 11% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 82 מג | 27% |
| נתרן 293 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 157 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המאפינס הלחים והטעימים הללו הופכים פינוק נפלא למשפחה, בין אם לארוחת הבוקר או לחטיף. השתמשנו במיני מאפינס שוקולד מיני אבל צ'יפס שוקולד חצי קבוע היה גם מצוין. אל תהסס להחליף חלק משוקולד צ'יפס בפקאן או אגוזי מלך קצוצים.
הגישו אותם כקינוח, כחטיף או כפינוק מיוחד לארוחת הבוקר. גם הם מכינים מאפינס מיני מעולים!
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2/3 כוס סוכר (מגורען, אך עשוי להשתמש במחצית סוכר חום)
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס (מיני, חצי מתוק)
- 1 ביצה גדולה (טרופה)
- 1 כוס חלב
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 1/2 כוס שמן קנולה או שמן צמחי
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור ל -400 F.
מרפדים תבנית מאפין עם 12 כוסות עם חיפוי נייר או גריז וקמח את התחתיות.
בקערה בינונית, שלבו את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, המלח ושוקולד צ'יפס.
בקערת ערבוב, להקציף את הביצה עם חלב, וניל ושמן. שופכים על החומרים היבשים ומערבבים רק עד שהם לחים.
מלא כוסות מאפין מוכנות בערך 2/3 מלאות. אופים 18 עד 22 דקות, עד להזהבה.
טיפים למתכון
- לחם אבקת אפייה ומאפינס מתחילים להתפשט מיד עם לחותם, כך שהתנור שחומם מראש ופחי המאפין מוכנים לפני שאתם משלבים את החומרים הרטובים והיבשים. כאשר מערבבים מאפינס, השתמשו ביד קלה. ערבוב יתר או הכאת הבלילה יכול להכין מאפינס צפופים ויבשים. לנגיעה מיוחדת, מפזרים את צמרות המאפינס בקוקוס או אגוזים קצוצים לפני שהם נכנסים לתנור. לבדיקת מידת הבהירות, הכנס קיסם עץ או שיפוד למאפין. אם זה יוצא נקי, המאפינס נעשים. כדי להחליף קמח בעלייה עצמית לכל מטרה, השמיט את אבקת האפייה והמלח.
תגיות מתכון:
- שוקולד
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
