אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 3 עד 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 355 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 69 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 3 עד 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 355 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 8% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 265 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 69 גרם | 25% |
| סיבים תזונתיים 12 גרם | 42% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 167 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הכינו אותה לארוחה מלאה על ידי הגשת מנת קארי ירקות מעורבים ופשוטה זו לצד אורז לבן מאודה רגיל והוספת סלט ירוק בצד. לחלופין, שמור על הנושא ההודי והגיש אותו לצד כמה נאן תוצרת בית (לחם שטוח הודי).
רכיבים
- 1 כף. שמן צמחי
- 1 כף. מרגרינה טבעונית
- 2 שיני שום (טחון)
- 3/4 כפית. קינמון
- 1/2 כפית. הל טחון
- 1 1/2 כפית. כמון טחון
- 3/4 כפית. כורכום
- 2 כפיות. ג'ינג'ר טחון
- 1/2 כפית. פלפל קיין
- 2 בצל (חתוך לקוביות)
- 4 עגבניות (קצוצה או עגבנייה אחת עם 12 גרם)
- 3 גזר פרוס
- 1 כוס אפונה
- 2 תפוחי אדמה (קצוצים לחתיכות סנטימטר)
- 1/4 כפית. מלח
- 3/4 כוס מים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
במחבת או במחבת גדולה מחממים את שמן הצמח ומרגרינה על אש בינונית. מוסיפים את השום הטחון יחד עם הקינמון, הל, כמון, כורכום, ג'ינג'ר ופלפל קאיין, ואז מורידים את האש לנמוך. מבשלים רק דקה תוך ערבוב פעם או פעמיים.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
לאחר מכן, הוסיפו את הבצלים הקובצים לתבנית ואמרו כ -3 דקות, או עד שהבצל יתבהר.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
מוסיפים את העגבניות הקצוצות, הגזר, האפונה, תפוחי האדמה, המלח והמים.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
כסו את התבנית שלכם והניחו לירקות להתבשל כ 20 דקות, או עד שתפוחי האדמה מתבשלים ומכרזים. בזמן שהירקות מתבשלים, בדקו אותם פעם או פעמיים ונתנו להם ערבוב מהיר. יתכן שתצטרך להוסיף עוד קצת מים בסוף תהליך הבישול.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
לאחר סיום הבישול של הירקות, הוציאו את המכסה מהתבנית והגישו את קארי הירקות המעורבב שלכם על אורז לבן או חום מאודה רגיל.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
טיפ
- מתכון זה לירקות מעורבבים הודים מעוגלים הוא צמחוני וטבעוני, וכל המרכיבים ללא גלוטן. אם אין לך במקרה את כל התבלינים, אל תהסס לדלג על אחד או שניים, אבל יותר מזה ותפספס את הטעם ההודי האותנטי של המנה הזו.
תגיות מתכון:
- שעועית
- מנה ראשונה
- הודי
- ארוחת ערב משפחתית
