מאפינס שוקולד קינמון. goongg / Flickr / CC BY 2.0
- סה"כ: 28 דקות
- הכנה: 8 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 12 מאפינס (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 184 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 12 מאפינס (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 184 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 5 גרם | 27% |
| כולסטרול 87 מג | 29% |
| נתרן 333 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 6% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 182 מג | 14% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מאפינס קינמון הם תוספת טעימה לארוחת בוקר מהירה או כחטיף והם אפילו טובים יותר כשמוסיפים שוקולד צ'יפס. המתכון המהנה והפשוט הזה מאושר על ידי ילד והיה למעשה רעיון של צעיר שנהנה מכל שבבי שוקולד.
יתכן שהחלק הטוב ביותר במתכון הזה הוא שזו פעילות משפחתית מהנה. ילדיכם יאהבו לעזור בתהליך האפייה וזה מתכון קל שמציג אותם למטבח.
הגמול על העבודה הלא כל כך קשה שלך הוא חבורת מאפינס שוקולד קינמון חמים וטעים. זה תענוג מהנה שכל המשפחה תאהב לאכול.
רכיבים
- 2 כוסות קמח (לכל המטרה)
- 4 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כף חמאה (מרוככת)
- 1 ביצה בינונית (מכות קלות)
- 1 כוס חלב
- כפית תמצית וניל
- כפית קינמון
- 3/4 כוס שוקולד צ'יפס
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 400 פ '.
משמנים פח מאפין בגודל רגיל בגודל 12 כוס או מניחים ספינות בתוך כל כוס.
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר.
חותכים פנימה את החמאה.
מוסיפים את הביצה, החלב, תמצית הוניל והקינמון.
מערבבים עד שהקמח רטוב.
מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס.
מלאו את כוסות המאפין 2/3 מלאים.
אופים 20 דקות או עד שסכין או קיסם שהוחדר יוצא נקיים.
מוציאים מאפינס מהפח בעזרת כף ומגישים חם או קר.
טיפים
- שופכים את בלילת המאפין שלך לפחים ברגע שתסיים לערבב את החומרים. תוכלו לשלב את החומרים הרטובים והיבשים בנפרד לפני הזמן, אך ברגע שהשניים נפגשים, אבקת האפייה מופעלת ויש לאפות אותם מייד. זכרו שאתם צריכים להשתמש בכף או מרית גומי כדי לקפל פנימה את השוקולד צ'יפס. המנוע במיקסר החשמלי שלך יעבוד כמעט בטוח קשה מדי והוא עלול להישרף אם תנסה להשתמש בו. מאפינס מתרחבים ומתרוממים כשהם אופים. לכן חשוב מאוד למלא את הפחים רק 2/3 מלאים. אם אין לכם מספיק בלילת מאפין למילוי כל הכוסות, מלאו את הכוסות הריקות בכמות קטנה של מים. זה מפיץ את החום באופן שווה ויגן על פח המאפינס שלך מפני כיפוף לאורך זמן. מאפינס תקועים הם כמעט תמיד סימן לאפייה יתר. כדי להקל על הסרת המאפינס, יש לשים לב לזמן האפייה ולבדוק אותם באופן קבוע. אם אין לכם תנור הסעה המפיץ אפילו חום ואופים יותר מפח אחד בכל פעם, סובבו את הפחים באמצע הדרך. רוצים מאפינס בגודל ביס? השתמש בפח מאפין מיניאטורי והעבור לשבבי שוקולד מיניאטוריים. את הפינוקים הקטנטנים הקטנים האלה כיף לפוצץ בפה לארוחה קלה מהירה בדרכים.
עוד מתכוני מאפין טעימים
מתכוני מאפין רבים הם בצד הלא כל כך מתוק. אם אתה במצב רוח להמשיך לאפות מאפינס מתוקים וטעים באמת, נסה את אחד המתכונים האלה.
מאפינס לימון חמצמץ - הטעם הטרי של גרידת הלימון צץ ממש מהמאפינס הקטנים האלה. הם נעשים מעט יותר טעימים עם ממרח גבינת השמנת האופציונאלית.
מאפינס קרם תות - מעטפת הסטרוסלים במתכון מאפין זה הינם נגיעת הגימור המושלמת לתותים ולקרם שנמצאים בפנים.
תגיות מתכון:
- לחם
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
