כדורי מאק צ'טוס חם בוערים. לאה מרוני
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 45 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 18 כדורים (10 מנות)
מה יותר טוב ממקרונים וגבינה מטוגנים? מה דעתך על צ'יטוס חם פלמין מקרוני וגבינה מטוגנת? שניים מהג'אנק-פוד הגדול ביותר בכדור הארץ משולבים בחטיף מדהים אחד.
הם נראים טעימים בשטן ונראים מושלמים על שולחן חטיפים של ליל כל הקדושים! אתה יכול להפוך את המתכון הזה למהיר או כמו מאפס שאתה רוצה. אתה יכול להשתמש בכל מקרונים וגבינות קופסאות שתרצה, או להכין מגוון תוצרת בית משלך. כל גרסה תעבוד. רק וודא להוסיף את הרוטב החם למקינט וגבינה כשתסיים להכין אותו! הצ'טוסים משחררים מעט מהחרבון שלהם כשהם מטוגנים, כך שהרוטב החם מספק את התבלין הנוסף אליו אתם משתוקקים!
רכיבים
- 3 כוסות מקרונים מוכנים וגבינה (יכול להיות מקופסה או תוצרת בית)
- 1 כף רוטב חם (בתוספת יותר להגשה)
- 3 כוסות צ'יטוס חם פלמין (כתוש)
- 1/2 כוס פירורי לחם של פאנקו
- בערך 2 ליטרים של שמן קנולה או שמן קל אחר
- 1 כוס קמח
- 2 ביצים (מוכות)
- 1/4 כוס חלב
- מלח ופלפל
- רוטב גבינה כחולה
שלבים לעשות את זה
הכינו את המקרונים והגבינה לפי הוראות הקופסא או המתכון האישי שלכם.
מערבבים פנימה את כף הרוטב החם עד לאיחוד מוחלט. הוסף עוד רוטב חם אם תרצו למאפה וגבינה מטוגנים פיקנטיים יותר!
מכניסים את המקרונים והגבינה המוכנים למקרר למשך כ- 30 דקות, עד שהם מתקררים.
מוציאים את המקרונים והגבינה מהמקרר ובעזרת כדור גלידה יוצרים כדורים מהמקרונים והגבינה. הניחו אותם על נייר אפייה קלוף. חזור על הפעולה עד שנוצר כל המקרונים והגבינה לכדורים. מכניסים את הכדורים למקפיא למשך כשלוש שעות או עד שהם מתקשים לחלוטין.
במעבד מזון מערבבים את הצ'טוס עד שהם נמעכים. מערבבים פנימה את פירורי הלחם וכמחצית כפית מלח ופלפל. מניחים בקערה רדודה ומניחים בצד.
מחממים את השמן בתנור הולנדי גדול או בסיר תחתון כבד אחר ל 375 F.
מוסיפים את הקמח וכפית כפית מלח ופלפל לקערה רדודה אחרת ומניחים בצד.
טורפים את הביצים יחד עם החלב וכמחצית כפית מלח ופלפל בקערה רדודה.
מוציאים את הכדורים מהמקפיא. טובלים את הכדורים בקמח ומגלגלים עד לכיסוי מלא. מנערים את העודפים ואז טבלו לתערובת הביצים ומגלגלים לכיסוי מוחלט. ואז טובלים לתערובת צ'טוס ומגלגלים לכיסוי מלא. חזור על הפעולה עם כל המקרונים וכדורי הגבינה.
מכניסים 3 עד 4 כדורים לשמן החם ומטגנים מכל הצדדים עד שהם מזהיבים כחמש דקות בסך הכל. מסננים על צלחת מרופדת במגבת נייר וחוזרים על הפעולה עם הכדורים הנותרים. מגישים עם רוטב חם במיוחד ועם רוטב גבינה כחולה.
תגיות מתכון:
- מקרוני
- מקרוני וגבינה
- מתאבן
- אמריקאי
