ג'וי סקיפר / תמונות גטי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 2 כוסות (32 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 33 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 כוסות (32 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 33 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 235 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 15 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
להכין מתכון שמבקש חרדל דיז'ון עוד יותר מיוחד, מנסה להכין משלך! חרדל דיז'ון זה מיוצר עם דבש, יין לבן, שום ונקי ברוטב טבסקו. תן לחומרים האלה להתערבב בכלי במשך כמה ימים, ותהיה לך תבלין ביתי שפורץ בטעם!
רכיבים
- 2 כפות דבש (או לפי הטעם)
- 2 כוסות יין לבן (יבש)
- 1 כוס בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 4 גרם חרדל יבש (בערך כוס)
- 1 כף שמן צמחי
- 2 כפיות מלח
- אופציונלי: 4 מקפים רוטב טבסקו
שלבים לעשות את זה
שלב דבש, יין, בצל ושום. מחממים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות.
יוצקים את התערובת לקערה ומצננים. מסננים את תערובת היין לחרדל יבש בסיר קטן, טורפים עד לקבלת תערובת חלקה מאוד. הוסף את שאר החומרים. מחממים לאט תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה. אפשר להתקרר.
יוצקים לכלי שאינו מתכת וכיסוי. למקרר לפחות יומיים כדי למזג טעמים.
תגיות מתכון:
- חרדל
- התפשטות
- חרדל דבש
- חרדל דיז'ון
