רוטב חמוציות טרי

האשוחית / לאה מרוני

• סה"כ: 20 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: 8 מנות

28 דירוגים הוסף תגובה

כשאתה מבעבע את החמוציות לרוטב חמוציות טרי זה, תתחיל לשמוע צליל צץ. זה טוב - זה אומר שהגרגרים מתפוצצים ומשחררים את הסיבים הטבעיים שלהם, הנקראים פקטין, שיעבה את רוטב החמוציות כשאתה מבעבע אותה.

חלקם אוהבים רוטב חמוציות מעט חמצמץ, כך שבמתכון הזה, מוסיפים חצי מהסוכר בהתחלה וממתיקים לפי הטעם כשסיים את הבישול. אבל אל תהסס להשתמש בעוד סוכר אם אתה אוהב את המתוק יותר שלך. פשוט הוסף חצי בהתחלה ואת השאר, קצת בכל פעם, בסוף.

7 טיפים מועילים להכנת קינוחים ומנות טעימות עם חמוציות

רכיבים

• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס סוכר
• 4 כוסות (3/4 פאונד) חמוציות טריות (שטופות)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

השלב הראשון הוא שטיפה יסודית של החמוציות ושלוף כל הקמטים או השחורים או שאינם ברורים.



האשוחית / לאה מרוני

בשלב הבא, שלבו את מיץ התפוזים וחצי כוס הסוכר בסיר והביאו לרתיחה על אש בינונית-נמוכה.



האשוחית / לאה מרוני

מערבבים את החמוציות ומחזירים לרתיחה. מנמיכים את האש לפתיחה ומערבבים מדי פעם (ובעדינות) תוך כדי אשמה במשך כרבע שעה, או עד שכל הגרגרים צצו.



האשוחית / לאה מרוני

הסר מהאש והשתמש בנותר הסוכר כדי להמתיק את רוטב החמוציות לטעמך.



האשוחית / לאה מרוני

אם אתם מגישים את רוטב החמוציות חם, תנו לו לעמוד לפחות 10 דקות לפני ההגשה. או לקרר ולהכניס למקרר למשך כ- 30 דקות אם אתה מעדיף שהוא יהיה מעט קריר יותר.



האשוחית / לאה מרוני

תגיות מתכון:

• חמוצית
• רוטב חמוציות טרי
• תוספת
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!