ליטלטי / Getty Images
בייגלה כל כך נמצא בארצות הברית, עד שאפשר למצוא אותם טריים, בקירור או קפואים במכולת של כולם, כמו גם במאפיות ברחבי הארץ. אך לפני מלחמת העולם השנייה הם היו יחסית לא מוכרים באמריקה, למעט בעיר ניו יורק. הם באים מפולין והם חלק מהמסורת הקולינרית היהודית. הם הופיעו מוקדם בלואר איסט סייד של ניו יורק, בראשית המאה העשרים. אבל עד בערך 1950 הם לא היו ידועים במקומות אחרים. ואז הם התקרבו למקום, והשאר היסטוריה. מי לא אוהב בייגל קלוי עמוס גבינת שמנת?
אחסון בייגלה
השתמש בבייגלה טריים במהירות מכיוון שהם מתייבשים ומתקשים תוך ימים ספורים. יש לאחסן בייגלס מקוררים לחלוטין בטמפרטורת החדר בשקיות ניילון או להקפיא מיד. קירור למעשה גורם להם להיות מעופשים מהר יותר. רענן בייגלה על ידי הרטבת מעט החיצונית ― מגבת נייר לחה עובדת טוב ― ואפיה בחום של 350 מעלות למשך 10 דקות.
בייגלה קפוא ישמור במשך שלושה עד ארבעה חודשים בשקית אטומה באוויר במקפיא ב 0 F. פרוס מראש בייגלה טרי כמעט כל הדרך לפני הקפאה. אין להפשיר בייגלה קפוא לפני הקלייה.
כיצד לפרוס בבייגלה בבטחה
הפופולריות של בייגלה הולידה הרבה מאוד אמצעי מניעה יצירתיים של בייגלה, יש שיגידו מכורח הצורך. ראש המחלקה לשירותי החירום בבית החולים האוניברסיטאי ג'ורג 'וושינגטון בוושינגטון הבירה, אמר ראש המחלקה לשירותי החירום בבית החולים באוניברסיטת ג'ורג' וושינגטון, וושינגטון הבירה.
עסקי בייגל פורחים
הבייגלה הרקיע שחקים פופולריות מאז שנות השישים. הצריכה גדלה בפקטור של 20, ואמריקאים לבדם אוכלים יותר מ -4 פאונד בייגלה לאדם בשנה, רובם קפואים.
טהרנים עשויים לטעון כי בייגלה טוב אינו זקוק לקישוט, אך גבינת לוקס ו / או שמנת נוטה להיות התוספות הפופולריות ביותר בימינו. בייגלה עבר מעצם סוג אחר של לחם להחלפת לחם כריכים, חטיפים כמו צ'יפס בייגל ונקניקיות עטופות בייגל.
