איך לבשל דלעת ספגטי (עם תמונות)

האשוחית / לאה מרוני

• מה זה דלעת ספגטי ומה אתה צריך להכין אותו

  

  האשוחית / לאה מרוני

  דלעת ספגטי היא אלטרנטיבה טובה לפסטה, תפוחי אדמה, או אורז. בשר הדלעת המבושל מתגרש לחוטים כמו ספגטי דקיק או ורמיצ'לי, ומכאן שמו.

  בממוצע, דלעת ספגטי מודדת כ- 12 אינץ 'וקוטרה של כ- 6 אינץ'. הסקווש אמור להיות בצבע צהוב בהיר אפילו ויציב ללא חבלות. יש לאחסן שלמים בטמפרטורת החדר עד 3 שבועות. דלעת ספגטי זמינה כל השנה עם עונת השיא בסתיו.

  לסקווש ספגטי יש טעם עדין מאוד, ולכן בדרך כלל הוא מוגש עם רוטב מסוג כלשהו. אפשר גם ליהנות ממנו פשוט עם מלח וקצת חמאה. בישול הדלעת פשוט מאוד.

  אתה תצטרך

  • דלעת ספגטי 1 סכין חדה גדולה אפיית תבנית תנור מזלג מטבח

• אופים את דלעת הספגטי

  

  האשוחית / לאה מרוני

  • מחממים תנור לחום של 375 מעלות. סגרו את דלעת הספגטי בכל רחבי שיפוד מתכת או מזלג כדי שהוא לא יתפרץ תוך כדי האפייה. הניחו את הדלעת השלמה בתבנית רדודה. אופים למשך שעה.

• חותכים את דלעת הספגטי האפויה

  

  האשוחית / לאה מרוני

  • תן למעוך ספגטי אפוי להתקרר עד שניתן יהיה לטפל בו. חתוך אותו לחצי לאורכו בעזרת סכין משוננת.

• הסר את הזרעים

  

  האשוחית / לאה מרוני

  • סקוף את הזרעים ומיתרי הסיבים ממרכז כל מחצית של דלעת הספגטי המבושלת. השליך את הזרעים והמיתרים או שמור לקומפוסטציה.

• הפוך את הדלעת לתוך אטריות

  

  האשוחית / לאה מרוני

  • מגרדים בעדינות את השיניים של מזלג מטבח סביב קצה דלעת הספגטי כדי לגרוס את העיסה לחוטים. המשיכו עד שיהיו לכם כמה שיותר "נודלס" שתוכלו להשיג. השתמש במתכון.

• איך מגישים דלעת ספגטי

  

  האשוחית / לאה מרוני

  • דלעת ספגטי מבושלת מוגשת בדרך כלל עם רוטב או רוטב מכיוון שהבשר טעים מאוד בטעם. ניתן להגיש לבד כמנה לצד תוספת של מלח, פלפל וחמאה או כחלק מהמנה העיקרית. נסה את המתכונים האלה בעזרת דלעת ספגטי: טטראציני הודו עם דלעת ספגטי ופסטו דלעת ספגטי עם מוצרלה.