צילום מאת פאולה תומאס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 7 שעות 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 7 שעות
- תשואה: 4-6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 566 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 104 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4-6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 566 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 3 מג | 1% |
| נתרן 200 מג | 9% |
| סך הכל פחמימות 104 גרם | 38% |
| סיבים תזונתיים 31 גרם | 112% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 283 מג | 22% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו מתכון שעועית פינטו קלה בבישול איטי. המנה כוללת עגבניות ותיבול, סלרי קצוץ, חזיר חתוך לקוביות וגזר קצוץ.
חלק מהבייקון הקלוי מבושל מהווה תחליף מתאים לחמאה, או להוסיף כמה יחד עם החמאה. נקניקיה מפוררת וחומה או נקניק מעושן חתוך לקוביות או חתוכים הם גם חלופות מצוינות. אם אתם מעדיפים שעועית צמחונית, השמיטו את חזיר הים והגדילו את הגזר, פלפל הפרי והסלרי ל 3/4 עד 1 כוס כל אחד. המתכון דורש שעועית פינטו, אך אם אתם מעדיפים שעועית מסוג אחר, אל תהסס להחליף. שעועית צפונית נהדרת, שעועית נייבי וקטניות אדומות קטנות הן גם אפשרויות טובות.
צאו לסידורים או התעמלו והסתובבו עם הכלב בזמן שתערובת שעועית נפלאה מתבשלת בסיר החרקים. כשאתה חוזר הביתה, החג שלך לחברים או משפחה יהיה מוכן ומחכה לך.
רכיבים
- 2 פחים (16 גרם כל אחד) שעועית פינטו, שטופים וסחוטים
- 1 כוס חזיר מבושל לקוביות
- 1 פח (14.5 גרם) עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 פחית (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 1/2 כוס פלפל קצוץ
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1/2 כוס גזר קצוץ
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/2 כפית אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית אורגנו עלה
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית מלח, או לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
שלב את כל המרכיבים הרשומים בכיריים האטיות.
מכסים ומבשלים על נמוך למשך 5 עד 7 שעות.
מערבבים לתערובת לפני ההגשה.
טיפים
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ארוחת ערב משפחתית
