דיאנה ראטריי
טעמי סתיו נעימים ותוצרת עונתית מודגשים באוסף הכוכבים הזה של רעיונות לסתיו. קל להכנה, ואף קל יותר ליהנות ממנו, תחזור לרשימה זו שוב ושוב כשאתה מחפש רעיונות לארוחות משפחתיות או מנות עיקריות שיוגשו בחגיגות הסתיו.
-
סלט סטייק
קייטי וורקמן / themom100.com
הנה סלט מנות לבבי שלא ישאיר אף אחד בשולחן רעב. לוקח רק 15 דקות להכין סלט סטייק ומהווה דרך חכמה לתקציב למתוח סטייק אחד שמונה גרם לארוחה מלאה לשניים.
-
מרק עוף עם אטריות
ליל ליל / תמונות Stockbyte / Getty
כשאתם חושבים על נחמה של אוכלים בסתיו, מרק אטריות עוף בטוח יעלה על דעתכם. בין אם נשפך מתרמוס לארוחת הצהריים במשרד או נהנה כארוחת ערב קלה עם לחם פריך, המתכון החיוני הזה מחמם, ממלא וטעים להפליא. הפיכתו מאפס בהחלט דורשת זמן רב יותר, אך התוצאות בהחלט שוות את זה.
-
תבשיל עוף ריצי
האשוחית
קדירת עוף עשירה וקרמית זו דורשת רק שישה מרכיבים, רובם ככל הנראה כבר במזווה שלכם. מרק מרוכז ושמנת חמוצה הם הסודות לרוטב הטעימה הקסום וכל העניין עם קרום קרקר של ריץ חמאה.
-
ספגטי קרבונרה
האשוחית
כשאתה משתוקק לארוחת פסטה עשירה ודקדנטית, אל תסתכל רחוק יותר מספגטי קרבונרה קרמי זה. מה לא לאהוב בספגטי זרוק עם ביצים, בייקון, מעט שמנת כבדה, והרבה גבינת פקורינו-רומנו מגוררת? זו ארוחת ערב עם צלעות שלך אידיאלית לסתיו.
-
אבקת תירס שמנת ופירות ים
דיאנה ראטריי
תירס, שרימפס וקליפות צדפות מצטרפים לשוקולד תירס ופירות ים שמנת זה. אם אין לכם פירות ים טריים בהישג יד, תוכלו להשתמש בכל מה שיש לכם במקפיא להכנת הקערה שמנת, כולל פילה דגים קפואים או סרטן חיקוי.
-
מקרוני וגבינה חד פאן ברוקולי
דיאנה ראטריי
מקרוני וגבינת ברוקולי חביבה אחת נעימה זו היא מתכון מחמם להפליא שמוכן תוך 20 דקות לארוחה של חצות השבוע. זה מתבשל על הכיריים בעזרת מחבת אחת בלבד להכנה ולניקוי קלים.
-
נקניק לבבי ומרק טורטליני
דיאנה ראטריי
נקניקיות לבבות ומשביעות תקציב מרגיעות וידידותיות זו עמוסות בבשר, פסטה, ירקות והמון טעמים. מגישים עם סלט סתיו ולחם פריך כדי לסיים את הארוחה.
-
ספגטי אפוי וקציצות
ברטוש לוצק / גטי אימג'ס
הספגטי והקציצות האפויים האלה הם תבשיל חמישה מרכיבים שבטוח יהיה להיט אצל ילדים ומבוגרים כאחד. השילוב של פסטה רכה, קציצות בשרניות, רוטב עגבניות וגבינת פרמזן תמיד מבורך, במיוחד בימי סתיו קרירים יותר. טבחים ביתיים עסוקים בהחלט צריכים לשמור את המתכון הזה מכיוון שזו ארוחה במנה אחת שקוראת לנקות מעט.
-
פאי עוף עם ציפוי ביסקוויט גבינה
דיאנה ראטריי
פשטידת העוף המדהימה הזו ניצבת עם ביסקוויטי גבינה טעימים, במקום קרום המאפה הרגיל להצגה שתמם באמת. העוגה מסתיימת בשטיפת ביצים לחלק עליון חום זהוב יפה. ניתן להוסיף גם פטרוזיליה או שומשום טריים קצוצים.
-
מרק בצל צרפתי
אלכסנדרה גרבלבסקי / פוטודיסק / תמונות גטי
מרק בצל צרפתי הוא מתכון אלגנטי שמחמם להפליא. המתכון הקל הזה הוא באמת ארוחה בפני עצמה, אם כי תוכלו להגיש אותה עם סלט ירוק בצד. בצל מקורמל משולב עם מרק בקר, חמאה, שמן זית וכמה תיבול ליצירת נתח מרק ממלא. עם גבינה מומסת ופרוסת לחם קלושה, כל מה שמתמחה במומחיות מסורתית זו מפנק ומנחם.
-
קליפות פסטה ממולאות ברוטב בייקון דלעת
QVC בע"מ
דלעת היא מרכיב נפילה חיוני ומתכון זה לקליפות פסטה ממולאות ברוטב בייקון דלעת מפיק את המרב מטעמו האגוזי והמתוק. ישנם שני חוסרי זמנים במתכון זה: הוא קורא להשתמש בקליפות ממולאות קפואות ורוטב שעשוי מחית דלעת משומר.
-
סיר צ'ילי איטי עם בשר בקר
אלכסנדרה גריילבסקי / חזון דיגיטלי / תמונות גטי
צ'ילי בקר הוא מתכון פופולרי ומבורך במפגשי יום המשחק או כארוחת ערב מחממת, בערבי השבוע בימי סתיו קרירים יותר. צ'ילי סיר איטי לבשר טחון זה עם בשר בקר הוא הצמד להכנה עם שעועית משומנת ועגבניות. פירושו של שימוש בקרוקצ’ר פירושו שתוכלו להגדיר אותו ולשכוח אותו.
-
סלמון קלוי עם רוטב שמיר לימון
תמונות יופיטר / תמונות Stockbyte / Getty
סלמון קלוי אלגנטי עם רוטב שמיר לימון הוא האהוב הקלאסי. זו מנה נהדרת לארוחות חברה או סוף שבוע וכזו שקל להפליא להקציף. מיץ לימון מוסיף זינג וגרידה לסלמון הקלוי בתנור. מגישים עם טריזי אורז ולימון לסחיטה.
-
תבשיל קרוקפוט לבבי לב
דיאנה מילר / Cultura / Getty Images
תבשיל דגי קרנבים לבבי במרח עגבניות ויין לבן זה בדיוק מה שאתה צריך כדי להתחמם בימים קרים יותר. השתמשו בפילה שפמנון, אדמה או שטיפה כדי להכין את מאכלי הים הזה. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים לצד סלט זריקה פשוט ולחם פריך בצד לארוחה משפחתית משביעה.
-
שרימפס קרמי עם תרד ורוטב אלפרדו
דיאנה ראטריי
שרימפס קרמי עם תרד ורוטב אלפרדו קל להפליא להכנה ולבישול. בזכות השילוב של שרימפס קפוא, רוטב אלפרדו צרוב, ותרד קצוץ, הוא כמעט אטום כמו שהוא מהיר להכין. תיהנו מהשרימפס בפני עצמו או ככיסוי לפסטה.
-
לזניה תרד מושלמת
דיאנה ראטריי
לזניה היא תמיד חביבה על טבחים עסוקים מכיוון שניתן להכין אותה קדימה והגרסה הארוזה-ירק הזו אינה יוצאת דופן. המשפחה שלך בטח מבקשת שניות של לזניה תרד מושלמת זו, שהיא פשוט מפתיעה להכנה. פשוט שכבו יחד גבינות ריקוטה ומוצרלה, רוטב מרינדה צרוב, אטריות לזניה ותרד.
-
עוף צלוי לימון
GMVozd / Getty Images
עוף צלוי הוא מאכל ארוחת ערב קל שתמיד מרגיש מעט מיוחד. נסה את המתכון העוף הקלוי הזה לימון לארוחת יום ראשון בסתיו הקרוב. שיטת צלייה זו פירושה שהעוף נותר לח ועסיסי, עם מבטא טעמים רכים של לימון ושום. חמאה ויין משתלבים עם מיצי העוף ליצירת רוטב טעים.
-
מרק גזר ג'ינג'ר טבעוני
Westend61 / Getty Images
מרק גזר ג'ינג'ר צבעוני וריחני מכין ארוחת ערב קלה ונהדרת עם סלט וקרקרים בצד. מעט מתוק ופשוט מגע חריף, מתכון מרק הסתיו הזה גם מזין ודל בשומן.
-
סטייק פלנק עם פטריות
סברינה בקש / לגבי מנגל בע"מ
סטייק האגפים הגאון הזה עם מתכון הפטריות הוא דרך מושלמת להפוך חתך בשר קשה לעיתים לחטיפים רכים ועסיסיים. את סטייק האגפים מרינדה תערובת טעימה של בלסמי וסויה ומוגשת עם פטריות מוקפצות להרבה טעם אוממי.
-
צלעות חזיר עם תפוחים
wsmahar / Getty Images
צלעות חזיר ותפוחים משלימים זה את זה יפה וארוחת הסתיו הזו מוסיפה צימוקים ורוטב סוכר חום טנגי טעים לתערובת. חמוציות מיובשות הופכות את צלעות החזיר עם התפוחים לבישול איטי גם לבחירה נהדרת להגשה בארוחות חג. זה גם מתכון קל מאוד, עם שישה מרכיבים בלבד אם אינכם סופרים את המלח.
-
סנדוויצ'ים של ג'וב גרוב חזיר
דיאנה ראטריי
המשפחה שלך תתחיל לדרוש כריכים לארוחת ערב לאחר שניסו את המתכון הכריך המרושל של חזיר המרושל הזה של ג'ו. רוטב ברביקיו ביתי קל וטנגי טעמים את הבשר, גורם להם לטעום הרבה כמו בשר חזיר מושך (מינוס זמן הבישול הארוך). זו ארוחת סוף שבוע נהדרת בסתיו, כשאתה נכנס רעב מיום בילוי בחיק הטבע הגדול.
-
תבשיל עוף איטי עם תפוחי אדמה
דווין הארט / פוטודיסק / גטי אימג '
סתיו פירושו מרקים ותבשילים ותבשיל הכיריים האיטי הפשוט הזה עם תפוחי אדמה הוא לא רק תענוג של קהל, הוא קל להפליא להכנה בקנקן. רגלי עוף בשריים או ירכיים מבושלות באטיות עם תפוחי אדמה, תירס, תערובת מרק בצל ורוטב עגבניות, כדי ליצור ארוחת עוף מנצחת עמוסת טעם וחומרים מזינים בריאים.
-
גידת בשר בקר עם רוטב פטריות
בריאן חגיווארה / Getty Images
קל להכנה, אך מורכב בטעמו, פטיש בקר זה עם רוטב פטריות בטוח יהפוך לחביב על המשפחה. זה גם אלגנטי מספיק לאורחים, אבל לא לוקח יום שלם. אתה יכול להקציף אחד בתוך 45 דקות.
-
עוף בורבון שמנת עם פטריות
דיאנה ראטריי
טעם קנטאקי מטה הוא הכוכב של עוף הבורבון הקרמי הנהדר הזה עם צלחת הפטריות. המשקאות המשמשים לניגון העוף מכיוון שמטגנים אותו. פטריות ושמנת מתווספות למחבת, מה שהופך רוטב פשוט שעשיר בצורה מפתיעה.
-
תבשיל נקניקים וכרוב
דיאנה ראטריי
תבשיל נקניקיות וכרוב טעים ומתובל זה, טעים ומתוק, מלא עם חומרי גלם טובים. קל בתקציב שלך ומילוי סופר, זה מתכון נפלא ידידותי לילדים להוסיף לסיבוב ארוחת הערב שלך בסתיו הקרוב.
-
ריזוטו פטריות פורצ'יני צמחוני
תמונות של גטי
ריזוטו פטריות פורצ'יני צמחוני מספק טעמים מפנקים ההופכים אותו למנה טעימה ומפנקת. פטריות פורצ'יני ארציות משמשות להקניית טעם עשיר ועשיר שהוא באמת ראוי לאירועים.
