אטריות קישואים עם מתכון תירס ועגבניות

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 5 דקות
תשואה: 2 מנות

תג קהילה 19 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
436	קלוריות
12 גרם	שמן
72 גרם	פחמימות
16 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 2 מנות
כמות למנה
קלוריות	436
% ערך יומי*
סה"כ שומן 12 גרם	15%
שומן רווי 4 גרם	19%
כולסטרול 9 מג	3%
נתרן 120 מג	5%
סה"כ פחמימות 72 גרם	26%
סיבים תזונתיים 6 גרם	21%
חלבון 16 גרם
סידן 278 מג	21%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

בעזרת כלי מטבח ספירלה, או לחילופין קולפן ג'וליאן, הופכים קישואים שלמים לאטריות ספגטי בריא נטולי גלוטן. לא נמשך זמן רב עד שאטריות הקישואים מתבשלות, פשוט זורקים למחבת עם רמז של שמן זית עד שהם מחוממים.

אטריות הקישואים משויכות עם עגבניות ענבים חצויות ותירס צהוב מוקפץ עם שאלוט ושום. גבינת עיזים מפוררת, המתרככת על ידי החום של הירקות המבושלים, מוסיפה שמנת מתוקה למנה.

סיים את צלחת ה"פסטה "הקלילה והמרעננת הזו עם בזיליקום טרי קצוץ וגבינת עיזים נוספת לארוחה בריאה ומתמלאת בשבוע.

כדי לחזק מנה זו עם חלבון, הוסף שרימפס מוקפץ או רצועות עוף בגריל.

רכיבים

2 קישואים גדולים (קצוות חתוכים, ספירליזריות לאטריות ספגטי)
2 כפיות שמן זית כתית מעולה (מחולק)
2 כפות שאלוט טחון (בערך 1/2 שאלוט גדול)
1 שן שום (טחון)
1 כוס תירס צהוב (מופשר אם קפוא)
1 כוס עגבניות ענבים חצויות
5 עד 6 עלי בזיליקום גדולים (קצוצים גס)
אופציונלי: 2 עד 3 כפות גבינת עזים מפוררת

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

בעזרת כלי מטבח ספירליזר, ספירליז שני קישואים גדולים לנודלס בגודל ספגטי. אם אין לך ספירלה, אתה יכול להשתמש במקולף ג'וליין במקום.

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

במחבת בינונית מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את השאלוט ומבשלים עד שהוא מתרכך, בערך 2-3 דקות.

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

מוסיפים את השום ומבשלים עד שהוא ריחני, כדקה.

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

מוסיפים את התירס, עגבניות הענבים והבזיליקום. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, תוך כדי ערבוב מדי פעם תוך כדי בישול עד לחימום. כשהיא חמה, כבו את האש ופזרו מעל כף 1 כף גבינת עזים מפוררת.

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

במחבת גדולה נפרדת מחממים את יתרת השמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את אטריות הקישואים וזורקים תוך כדי בישול (השימוש במלקחיים הופך את זה לקל יותר). לאטריות הקישואים לא לוקח זמן רב לבשל - זורקים כ -3 עד 4 דקות.

הספרוס / דיאנה צ'יסטרוגה

ואז להוסיף את תערובת התירס, העגבנייה, השאלוט והגבינה. זורקים לשילוב ואז מורידים את התבנית מהאש. (הערה: אם הכנתם את האטריות, רק לבשל למשך 2-3 דקות, מכיוון שהאטריות האלה דקות יותר ולבשל מהר יותר מאשר אטריות ספירליות).