אורז מטוגן שום פיליפיני עם מתכון להדבקת סרטנים

קוני ונראציון

סה"כ: 15 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 2 כוסות (מגישה 4)

7 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
406	קלוריות
4 גרם	שמן
79 גרם	פחמימות
11g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 2 כוסות (מגיש 4)
כמות למנה
קלוריות	406
% ערך יומי*
סה"כ שומן 4 גרם	6%
שומן רווי 0 גרם	2%
כולסטרול 12 מג	4%
נתרן 212 מג	9%
סה"כ פחמימות 79 גרם	29%
סיבים תזונתיים 3 גרם	9%
חלבון 11 גרם
סידן 33 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

נאמר "אורז מטוגן" והתמונה שעולה בראש היא אורז מטוגן בסגנון סיני עם חתיכות בשר קטנות, ירקות קצוצים וביצים. בפיליפינים אורז מטוגן נוטה להיות פשוט יותר. הגרסא הפופולרית ביותר, המכונה אורז מטוגן שום, מבושלת על ידי חיטוי שום טחון עד להזהבה ואז מוסיפה את האורז והמלח בן הימים. הכל מוקפץ עד שגרגרי האורז נוצצים עם השמן המושרש בשום. לאורז מטוגן שום עשיר יותר ניתן להוסיף רסק סרטנים. משחת הסרטנים המשמשת לבישול תבשיל אורז מטוגן זה מגיע מטאלנגקה .

הדרך הקלה ביותר ליהנות ממשחת סרטנים היא לערבב אותה עם אורז חם שבושל לאחרונה. אבל אם יש לכם אורז בן יום, כמה צעדים נוספים יניבו מנת אורז טעימה וארומטית עוד יותר. ערבוב של ממרח סרטן עם ארומטים ומעט מיץ הדרים כמו במתכון זה נותן לו עומק טעם וארומה נוספים.