gulfimages / Getty Images
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 70 לחמניות (14 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 158 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 18 גרם | פחמימות |
| 12 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 70 לחמניות (14 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 158 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 2 גרם | 8% |
| כולסטרול 29 מג | 10% |
| נתרן 35 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 18 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 12 גרם | |
| סידן 134 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עלי ענבים ממולאים הם טעימים ומהווים אוכל כה נוח. אלה שונות מגרסת סבתא שלך עם רשימת רכיבים שאורכה קילומטר עם כל מיני תבלינים. יצרנו גרסה פשוטה יותר למי שאין לו הרבה זמן. מתכון זה קל ויהיה מהאורחים שלכם להתחנן למתכון.
רכיבים
- 1 קילו בקר טחון (רזה)
- 1 כוס אורז לבן (לא מבושל)
- 1/2 כוס רוטב עגבניות
- 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה (קצוצה דק)
- כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית מלח
- 1 צנצנת (16 גרם) עלי ענבים
שלבים לעשות את זה
משרים עלי ענבים במים קרים למשך שעתיים עד שלוש. עלי ענבים צנצנים הם מלוחים מאוד מתמיסת המלח.
שוטפים ומסננים במסננת. הניחו בצד.
בקערת ערבוב, שלב את שאר המרכיבים. מערבבים היטב עם הידיים.
הניחו דף ענבים כלפי מטה. מניחים באמצע כ -1 עד 2 כפות תערובת.
מקפלים את הצדדים ומגלגלים כלפי מעלה. חשבו לגלגל בוריטו, רק קטן יותר.
כשגללתם את העלה האחרון, הניחו צלחת כבדה על עלי הענבים הממולאים במחבתכם. אנו משתמשים בצלחת קרמיקה. זה עוזר להחזיק את עלי הענבים במקומם במהלך הבישול כך שהם לא מסתובבים במקום.
ממלאים את התבנית במים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים על אש נמוכה כ 30-45 דקות עד לביצוע האורז והבשר.
תגיות מתכון:
- אורז
- תוספת
- מזרח תיכוני
- מפלגה
