מירי רוטקוביץ
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 32 בראוניז (32 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 113 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 20 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 32 בראוניז (32 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 113 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 28 מג | 9% |
| נתרן 73 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 20 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 19 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לאחר שטעם את הבראוניז הכבד-שוקולד הכפול הזה בשולחן השבת של בן דודו, גיורא שמעוני אימץ את המתכון. הוא אוהב את ההכנה הקלה ופנייה לילד. והכי חשוב, מכיוון שהמתכון הוא פרווה (ללא חלב), הוא מושלם להכנת ארוחה בשרית.
במקום למרוח את הבראוניז בשבבי שוקולד, נסה לחטוף שוקולד מריר איכותי לנתחים קטנים. בערך 5 גרם שוקולד יניב כוס חתיכות קטנות.
רכיבים
- 2 כוסות סוכר
- 1 3/4 כוס קמח
- 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- כפית מלח
- 1 כוס שמן בטעם ניטרלי (כמו קנולה או זרעי ענבים)
- 5 ביצים גדולות (מכות קלות)
- כפית תמצית וניל טהורה
- 1 כוס שוקולד צ'יפס (או שוקולד מריר קצוץ)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 F. משמנים קלות תבנית בגודל 9x13x2 אינץ '.
בקערת ערבוב גדולה להקציף יחד את הסוכר, הקמח, אבקת הקקאו והמלח. מוסיפים את השמן, הביצים והווניל ומערבבים רק עד לקבלת תערובת חלקה (הבלילה תהיה סמיכה). שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה. השתמש במרית כדי להחליק את החלק העליון ופיזר את הבלילה לשולי התבנית. מפזרים בצורה אחידה את השוקולד צ'יפס או השוקולד הקצוץ.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 עד 30 דקות, או עד להגדרת הבראוניז ובודק שהוכנס במרכז יוצא נקי. העבירו את התבנית למתלה תיל לקירור לפני שפורסים את הבראוניז בסכין חדה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
תגיות מתכון:
- כשר
- קינוח
- כשר
- בחזרה לבית הספר
