הספרוס / אמילי הוקס
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: קערה אחת, מגישה 12
השאר את המתכון של צ'קס מיקס המשעמם שלך בבית. העיבוד המתובל הזה של חטיף פריך פופולרי הוא קל מאוד להרכבה ומלא טעם חריף.
בייגלה מתובל בבופלו, צ'טוס חם של פלמין, סריראצ'ה, וקצת פלפל קאיין מעניקים לצ'קס מיקס בעיטה שלא תאמן. הוא מושלם למסיבה בוגרת ומוסיף מראה יפה ושטני לשולחן החטיפים של ליל כל הקדושים - הבאגלים אפילו דומים לאצבעות המכשפות. ארוז אותו כעדף מסיבה בצבעי ליל כל הקדושים חמודים, או פשוט הגישו אותו בקערה גדולה.
רכיבים
- 3 כוסות דגני בוקר של תירס צ'קס
- 3 כוסות דגני בוקר של אורז צ'קס
- 1 כוס חטיפי תירס של Bugles
- 1 כוס קרקרים של מרק צדפה
- 1/2 כוס בוטנים מומלחים
- 1 כוס בייגלה בגודל נשיכה (מתובל בתאו, במידת האפשר)
- 8 כפות חמאה או מרגרינה
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1 1/2 כפיות מלח מתובל
- 3/4 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 2 כפות סריראצ'ה
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- 1 כוס צ'יטוס חם של פלמין
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים. מחממים תנור לחום של 250 פ '.
הספרוס / אמילי הוקס
בקערה גדולה, מערבבים בעדינות את דגני הבשר Chex, הבאגלים, פצפוצי הצדפות, הבוטנים והעכים.
הספרוס / אמילי הוקס
מוסיפים את החמאה לספל מדידה או למנה אחרת בטוחה במיקרוגל שקל לשפוך ממנה, ומיקרוגל עד להמסה.
הספרוס / אמילי הוקס
להקציף את המלח, אבקת השום, אבקת הבצל, הרוטב החריף ופלפל הקאין לתוך החמאה עד לאיחוד מוחלט.
הספרוס / אמילי הוקס
שופכים בהדרגה את תערובת החמאה על תערובת הדגנים, תוך כדי ערבוב כשאתה שופך כך שכל הדגנים מצופים לחלוטין.
הספרוס / אמילי הוקס
מורחים את הדגנים על גבי נייר אפייה גדול ומסומן. וודאו שהוא פרוש בשכבה אחידה אחת. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים למשך שעה תוך ערבוב כל 15 דקות כדי להבטיח שכל החלקים יהיו פריכים.
הספרוס / אמילי הוקס
אפשר לתערובת להתקרר ואז להוסיף את הצ'טואים החמים של פלמין. (אל תוסיפו בהתחלה. הם לא נשארים פריכים כשמערבלים בתערובת החמאה.)
הספרוס / אמילי הוקס
מגישים מייד או שמור בכלי אטום אוויר. התערובת תישאר רעננה כשבוע.
הספרוס / אמילי הוקס
טיפ
- תמהיל צ'קס יהיה פריך יותר אם תשתמש בהוראות התנור. עם זאת, אם אתה צריך להקציף את התערובת הזו בפחות זמן, אתה יכול להשתמש במיקרוגל. זה לוקח רק שש דקות וטעמו כמעט טוב כמו הגרסה אפויה בתנור. לאחר השלכת התערובת עם התבלינים והחמאה, יש למיקרוגל למשך שש דקות, אך דאג לעצור כל שתי דקות לבחישה. מניחים להתקרר על תבנית אפייה ומגישים.
גרסאות מתכון
- בייגלה חם: אם אינכם יכולים למצוא בייגלה מתובל בבאפלו, השתמשו בסוג הרגיל של בייגלה והוסיפו לתערובת כפית נוספת של רוטב חם. זה עדיין יהיה די חריף גם בלי תיבול הבופלו. תחליפי אגוזים או תוספות: במקום בוטנים אפשר להחליף אגוזים אחרים כמו קשיו או אגוזי פקאן. לחלופין, כדי לתת לתערובת שלך טעם אגוזי, כלול את כולם בתערובת.
תגיות מתכון:
- מנה ראשונה פיקנטית
- חטיף
- אמריקאי
- ליל כל הקדושים
