istetiana / Getty Images
- סה"כ: 8 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 8 שעות
- תשואה: 4-6 קערות (4-6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 388 | קלוריות |
| 14 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 38 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4-6 קערות (4-6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 388 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 14 גרם | 17% |
| שומן רווי 5 גרם | 24% |
| כולסטרול 96 מג | 32% |
| נתרן 529 מג | 23% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 16% |
| חלבון 38 גרם | |
| סידן 77 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל בקר סופר קל זה משתמש רק בחמישה מרכיבים והוא בריא וטעים. וזה מתבשל בכיריים האטיות שלך, מה שאומר שאחרי שתכינו את החומרים, אתם לא צריכים לעשות שום עבודה בכלל! מלבד לאכול את זה, כמובן.
תבשיל בקר הוא אוכל נוחות חורפי קלאסי. למתכון זה מוסיפים עגבניות, פלפלים ובצל, אבל אתם כמובן חופשיים להוסיף עוד מרכיבים כראות עיניכם. הוסף מעט תפוחי אדמה שמנמנים, כמה שעועית ירוקה, או הוסף קצת קישואים קצוצים, דלעת קיץ צהובה, או אפונה תינוקת קפואה בתום זמן הבישול, בערך 30 דקות לפני שאתה רוצה לאכול.
סוג הבקר שאתה משתמש בו תלוי בך. כל דבר מקצה סינטה (שאינו יקר כמו שזה נשמע) וכלה בצ'אק בקר הוא בחירה טובה. נסה לא להשתמש בבקר שנמכר בקוביות כבשר תבשיל, מכיוון שהוא עשוי לא להיות באיכות טובה מאוד.
אפשר להוסיף עוד טעם למתכון זה, למרות שהוא טעים בפני עצמו. הוסף קצת טימין מיובש או מיורן (מיורן נהדר עם בקר), או אורגנו. לזרוק פנימה שום שום חתוך או טחון, או להוסיף אבקת חרדל או אבקת שום לתבשיל.
תבשיל בקר הוא באמת ארוחה באחת; אין הרבה יותר מה שאתה צריך להוסיף למנה הזו. מגישים אותו עם סלט ירוק נחמד או סלט פירות טרי וכמה סקונז חמות, ביסקוויטים או לחמניות. לחם צרפתי קלוי ממרח בחמאת שום הוא ליווי טוב נוסף.
רכיבים
- 6 תפוחי אדמה אדומים בינוניים
- 1 קילו סינטה בקר (חתוך לקוביות ")
- 1/3 כוס קמח
- אופציונלי: מלח ופלפל (לפי הטעם)
- 1 עגבניות (14 גרם) יכול לקצוץ עגבניות (ללא הפסקה)
- 2 כוסות ציר בקר
- 3 כוסות פלפלים וקפלים מוקפצים מוקפצים
שלבים לעשות את זה
מגרדים את תפוחי האדמה וחותכים כל אחד לרבעים. מניחים את תפוחי האדמה בחלק התחתון של סיר איטי בן 4 ליטרים.
מערבבים את הקמח, המלח והפלפל וזורקים עם הבקר הקוביה למעטה. מוסיפים את בקר הבקר המצופה. מוסיפים עגבניות בלתי צמודים וציר בקר ומערבבים בעדינות.
מכסים את הקציצה ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 8 שעות עד שהבקר ותפוחי האדמה רכים. מוסיפים ירקות מוקפצים. מכסים את הכיריים האטיות שוב ומבשלים על נמוך במשך 30 עד 40 דקות עד שהירקות חמים ורכים.
תוכלו לעבות את התערובת הזו אם תרצו להוסיף כף או שתיים של קורנפלור או קמח לכרבע כוס מים או מרק בקר. מערבבים היטב עד להמסת הקמח. מערבבים את התערובת הזו לתבשיל שבכוס הקציצה, מכסים ומבשלים על אש גבוהה 10 עד 15 דקות או עד שהתבשיל מסמיך.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- תבשיל בקר קל
- מנה ראשונה
- אמריקאי
