דיאנה ראטריי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- מי מלח: 2 שעות
- תשואה: 8-10 מנות (8-10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 63 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 0g | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8-10 מנות (8-10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 63 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 18 מג | 6% |
| נתרן 205 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 3 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אלה כנפי עוף טעימות נהדרות בסגנון בופלו קלות להכנה עם מלח פשוט ורוטב 4 מרכיבים מהיר וקל. הגישו כנפיים אלה עם מטבל הגבינה הכחולה המסורתית או עם רוטב גבינה כחולה, רוטב חוות, או המטבל המועדף עליכם. אם תרצו לחייג את החום, הוסיפו עוד טבסקו, או נסו רק עם הרוטב החם אם אתם מעדיפים אותם מעט מתונים יותר.
הקפד לאפשר שעתיים לצינון הכנפיים עם המלח.
כנפי העוף נהדרות לחטיף של יום משחק, מפגש משפחתי, מסיבה, או כמעט בכל אירוע או חג מיוחד.
רכיבים
- 3 קילו כנפי עוף
- מים קרים
- 1 כף חומץ לבן
- 6 כפות חמאה
- 1/3 כוס רוטב חם (כמו של פרנק)
- כפית רוטב טבסקו או דומה
- 2 כפות חומץ לבן
- 1/8 כפית אבקת שום
שלבים לעשות את זה
שוטפים את העוף וחותכים את קצות הכנפיים עם מספריים למטבח. חותכים את הכנפיים במפרק ושמים בקערה. מכסים במים קרים, 1 כף חומץ לבן ושתי כפות מלח. מכסים ושומרים במקרר לשעתיים.
מחממים תנור לחום 425 F.
מרפדים תבנית גדולה או תבנית צלייה עם נייר כסף. הניחו מתלה קירור לתבנית. השלך את המלח והסדר את הכנפיים על המתלה. אופים 20 דקות. הופכים כנפיים ואופים עוד 20 דקות.
בינתיים מחממים את החמאה, הרוטב החם, טבסקו, 2 כפות חומץ לבן, ואבקת שום בסיר קטן עד להמסת החמאה והתערובת חמה.
בקערה, זרקו את הכנפיים האפויות החמות עם תערובת החמאה והרוטב החם. מסדרים על מגש עם מקלות טבילה וסלרי, אם רוצים.
תגיות מתכון:
- כנפיים
- מתאבן
- דרומית
- מפלגה
