מתכון לפילינג לבנה נטול חריף

צילום אלכס ברוס / Getty Images

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 4 מנות

דירוגים הוסף תגובה

כל כך פשוט וכל כך טוב - ופשוט הדבר כשאתה צריך להזמין לפה שיחת השכמה! אבל אל תפחדו: מנה זו אולי נראית לוהטת, אבל היא פשוט מתובלת ובעלת טעם, לא חמה מדי. אפשר לקרוע את החום עם עוד קאיין או להוסיף מוסיקת רוטב פלפל חריף למיונז.

מתכון זה יעבוד טוב באותה מידה עם שפמנון, טיליה, או סוואי.

רכיבים

1-1 / 2 כפות פפריקה
1 כף אולד ביי או תיבול פירות ים אחר
כפית חרדל יבש
כפית אבקת שום
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פלפל קאיין
1/4 כוס מיונז
כפית רוטב Worcestershire
4 פילה לבן גדול (7-8 גרם) או שווה ערך

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים בריילר על נמוך. שלב בקערה אחת פפריקה, אולד ביי, חרדל יבש, אבקת שום, פלפל שחור ופלפל קאיין. בקערה נפרדת מערבבים יחד את מיונז ורוטב ווסטרשייר. הניחו בצד

מייבשים היטב את פילה הדגים. מברישים את הפילטים מצד אחד בתערובת הרוטב מיונז-ווסטרשייר, ואז מצפים אותם בנדיבות בתערובת התיבול. הופכים את הפילטים וחוזרים על הצד השני.

מרתיחים תחת אש נמוכה 7-10 דקות עד שהדגים פשוט מתקלפים בחלק העבה ביותר. צפו בזהירות בפילטים כך שהתיבול ישהה אך לא יישרף.

תגיות מתכון: