תמונות טטרה / תמונות גטי
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 10 פרוסות (10 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 196 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 22 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 פרוסות (10 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 196 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 12% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 94 מג | 31% |
| נתרן 344 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 22 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 9% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 98 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחים הם פרי קינוח פופולרי בבישול גרמני. מעוגות לעוגות ועד שטרודל אהוב, הם שופעים ברפרטואר הקולינרי. מתכון עוגות תפוחים זה דרך טובה לערבב אוכל בריא עם אוכל מענג. בעזרת קמח מאפה מלא, תפוחים וסירופ אגבה, העוגה הזו לחה אך לא צפופה מדי, והיא גם יפה. מגישים עוגת תפוחים גרמנית עם קצפת או גלידה לפינוק אמיתי.
רכיבים
- 1 קילו / 454 גרם תפוחים (בראבורן, רומא או סבתא סמית ', בערך 4-6 תפוחים גדולים)
- אופציונלי: 1/2 לימון (מיץ, גריז)
- 6 כפות / 75 גרם חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1/4 כוס / 85 גרם סירופ אגבה
- 1 ביצה גדולה (טמפרטורת החדר)
- כפית וניל
- 2 כוסות / 260 גרם קמח מאפה מלא
- כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (או כפית גרידת לימון)
- 1 כוס / 245 גרם יוגורט (מחולק)
- 2 כפות צימוקים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
קלף, ליבה ותפוחים, ואז פורסים לאורכם לצורות של סהר. מפזרים מיץ לימון. הניחו בצד.
יוצרים את בלילת העוגה על ידי קרם חמאה מרוככת בסירופ האגבה עד להבהבה ורכה. מקציפים פנימה ביצה, וניל וגרידת לימון, אם משתמשים.
בקערה נפרדת מקציפים יחד קמח מאפה מלא, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון או גרידת לימון.
שלב מחצית מתערובת הקמח עם התערובת המוקרמת עד לקבלת תערובת חלקה.
מקציפים 1/2 כוס יוגורט לבלילה. חוזרים על הפעולה עם המחצית השנייה של תערובת הקמח ומסיימים עם 1/2 כוס היוגורט שנותרה.
מסננים את מיץ הלימון מהתפוחים וטופחים עליהם יבשים. מקפלים פנימה מחצית פרוסות התפוח ואת כל הצימוקים.
כף את הבלילה לתבנית מחוממת וקמורה בגודל 9 ס"מ / 23 סנטימטר.
הניחו את שאר פרוסות התפוח על גבי העוגה בצורה רוזטה. הכי קל לעשות זאת החל מהאמצע הראשון.
מטפטפים את השמנת מעל ראש התפוחים ואופים 45 עד 55 דקות.
נותנים להתקרר ומגישים עם קצפת.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- אתה יכול גם לנסות מחבת פאי עמוקה בגודל 9 אינץ '.
גרסאות מתכון
- אתה יכול גם להשתמש בתבלין פאי תפוחים או בתערובת תבלינים אחרת. אתה יכול לגוון את הטעמים והפירות המיובשים כך שיתאימו למתכון של עוגת התפוחים הזו. ניתן גם לזגג את חלקה העליון של העוגה עם ריבת משמש חמימה, שתשמור על הפירות מהתייבשות. בחוץ.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- בראנץ '
- גרמנית
- בחזרה לבית הספר
