גרגוריה גרגוריו / גטי אימג'ס
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: ארבע עד חמש מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 176 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 25 גרם | פחמימות |
| 7g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: ארבע עד חמש מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 176 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 8% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 40 מג | 2% |
| סה"כ פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 25% |
| חלבון 7 גרם | |
| סידן 92 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית ירוקה עם שום, או בספרדית "אליבי כמו ורדס קון לפני כן", הוא מתכון פשוט וקל שאינו משתמש במעט מרכיבים טריים - שעועית ירוקה ושום! שעועית ירוקה מוגשת בדרך כלל עם שום ורוטב עגבניות במנות ספרדיות. מתכונים ספרדים אחרים כוללים בייקון או שעועית עם השעועית הירוקה.
זה אולי לא מכיל את המרכיבים והטעמים הספרדים המסורתיים, אבל זה גם טעים וגם בריא. נסה את זה כמנה לצד ארוחת ערב מסורתית או כמנה לצד ארוחת חג!
רכיבים
- שעועית ירוקה טרייה
- 2 עד 3 שיני שום
- 2 כפות שמן זית ספרדי בתולי נוסף
- מקפים מלח לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
יש לנקות היטב את השעועית הירוקה.
הצמדו את הקצוות מהשעועית הירוקה ואז הצמידו את השעועית לשניים.
הגדר קיטור.
מאדים את השעועית הירוקה עד לבישול, אך עדיין פריך.
טחון את השום.
שופכים שמן זית למחבת תחתונה כבדה ומחממים אותה לחום בינוני. מוסיפים שום טחון ומטגנים בקצרה 3 עד 4 דקות עד שהשום מעניק טעם לשמן. לאחר מכן, מוסיפים את השעועית הירוקה וזורקים אותם למחבת לציפוי שמן הזית והשום. שמור אותם על האש בערך באותה פרק זמן, כך שהם מבושלים אך עדיין פריכים.
הסר את השעועית הירוקה מהאש.
ממליחים קלות לפי הטעם ומגישים.
תגיות מתכון:
- שעועית ירוקה
- תוספת
- ספרדית
- חג הפסחא
