מתכוני סלט שעועית צמחוני

פטריציה סברזה / תמונות גטי

אוסף מתכוני סלט שעועית צמחוני זה הצדדים המושלמים לקיץ. סלטים שעועית נהדרים להביא לפיקניק החיצוני הבא שלך. ניתן לייצר אותם לפני הזמן, הם קלים להובלה, כוללים לעתים קרובות סיכות מזווה, וכוללים רכיבים זולים יחסית. עם מגוון רחב של פרופילי טעם, סלט שעועית הוא תוספות צמחוניות או טבעוניות עם חלבון עתיר חלבון. ניתן ליהנות מהם גם כארוחת צהריים קיץ מזינה, דלה בשומן ובעלי סיבים תזונתיים. לארוחה מלאה, נסה לשייך את הסלט לחלבון בגריל. מרבית המתכונים הללו דורשים שעועית משומרת, אותם יש לשטוף במהירות לפני השימוש. אתה יכול גם לבשל שעועית יבשה ולהשתמש באלה. לוקח זמן לספוג ולבשל, ​​אז תכננו מראש אם אתם משתמשים בשיטה זו. אם אתם מחפשים רעיונות אחרים לסלט, חשבו על סלטים ירוקים, סלטי פסטה וסלטי פירות למסיבת הקיץ הבאה שלכם.

• סלט שעועית שחורה ומנגו

  

  עם מנגו טרי, מתכון סלט שעועית שחור ומנגו קל זה מושלם ביום קיץ חם. זה בהשראת הטעמים של מקסיקו וכולל מיץ ליים, כוסברה טרייה וג'לאפו. אם אתה רוצה לאלף מעט את החום, פשוט השמיט את הג'אלאפו. לאחר שקובעים את המנגו שלכם, סלט שעועית זה ייקח לכם רק כמה דקות להכנה.

• סלט קיץ שעועית לבנה ופטרוזיליה

  

  איאן או'לרי / ג'טי אימג'ס

  השתמש בכל שעועית לבנה שאתה אוהב בסלט קיץ לבן שעועית ופטרוזיליה פשוט זה: קנליני, שעועית נייבי, שעועית חמאה או גרגירי חומוס יעבדו טוב. סלט שעועית זה מסתובב היטב, אז תארזו אותו ותיהנו ממנו ביום שמש.

• שעועית דרום-מערבית, פלפל פעמון וסלט תירס

  

  ג'ון וויטקר / ג'טי אימג'ס

  סלט שעועית שחורה פשוט אך טעים, זה בטעם מיץ ליים ופלפל קאיין למנה בסגנון דרום-מערבי. השתמש בחומרים טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר. כדי להפחית את השומן במתכון סלט שעועית זה, הוסיפו רק כף או זילוף שמן זית, במקום הכמות המלאה. זה שעועית דרום-מערבית, פלפל קלי וסלט תירס היא דרך נהדרת להשתמש בתירס קיץ. אם אי פעם יש לך תירס שנשאר, חתוך את הגרעינים מהגביעית והקפיא אותם בשקית זילוף. ברגע שיש לך מספיק, השתמש בתירס בסלט הזה. אם אתה כולל את האבוקדו האופציונלי, נסה להוסיף אותו ממש לפני ההגשה כדי למנוע את השחמתו.

• צמחוני קל סלט שלוש שעועית וענבים

  

  סלטי ענבים מספקים הצמד עסיסי בלתי צפוי לארוחת צהריים קלה או לצד. המנה הצמחונית הקלה המאפשרת שלוש סלטות שעועית וענבים נהדרת לברביקיו בקיץ, לפיקניק או לקציצות. סלט צמחוני ונטול גלוטן זה מיוצר עם שעועית גרבנזו, שעועית לבנה, שעועית לבנה, מלפפונים וענבים. אם אתה רוצה להפוך את סלט שעועית זה לטבעוני, השתמש בצוף אגבה במקום דבש וחרדל רגיל במקום חרדל דבש.