שעועית ירוקה עם אגוזי פקאן וסירופ תמרים (פרווה)

מירי רוטקוביץ

סה"כ: 16 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 6 דקות
תשואה: משרתת 4 עד 6

9 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
296	קלוריות
17 גרם	שמן
14 גרם	פחמימות
23 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: מוגשות 4 עד 6
כמות למנה
קלוריות	296
% ערך יומי*
סה"כ שומן 17 גרם	21%
שומן רווי 4 גרם	22%
כולסטרול 67 מג	22%
נתרן 120 מג	5%
סה"כ פחמימות 14 גרם	5%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 23 גרם
סידן 56 מג	4%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

שעועית ירוקה מאודה מאודה זה נחמד, אבל כשאתה יכול להלביש אותן במהירות ובקלות כמו זו, מדוע לא? לאחר טעינה מהירה עם שום ושמן זית, הם זורקים עם אגוזי פקאן קלויים וזלף סירופ תמרים, (המכונה גם דבש תמרים, או סילאן). התוצאה טעימה יותר מתוקה, ומענגת לחלוטין.

הפוך את זה לארוחה: סירופ תמרים עשוי להיות מרכיב מסורתי במזרח התיכון, אבל שעועית זו משתלבת היטב עם מגוון מאכלים. נסה אותם כהשלמה לסלמון מתובל ותורסי כורכום עם צימוקים מוזהבים. או, לארוחה טבעונית לחלוטין, מגישים לצד ירקות וחומוס טאגין עם קוסקוס, ואז מסיימים עם גרניטה רימון.

טיפ למרכיב: סירופ תמרים זמין בשווקים של המזרח התיכון, בחנויות המתמחות ובסופרמרקטים רבים עם קטעים בינלאומיים או כשרים. ישנם מותגים שחתכו את הסירופ שלהם במים וממתיקים נוספים, כמו גלוקוז. לקבלת הטעם והאיכות הטובים ביותר, נסו למצוא סירופ המכיל 100% תמרים, כמו המיצעים האורגניים מבית Date Lady או ליאור. הם קצת יותר יקרים, אבל שווה את זה, גם מבחינת הטעם וגם התזונה.