ג'ניפר מאייר
- סה"כ: 22 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 178 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 11g | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 178 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 15% |
| שומן רווי 6 גרם | 28% |
| כולסטרול 18 מג | 6% |
| נתרן 253 מג | 11% |
| סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 110 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בעזרת חומרים ספרדים טיפוסיים, מנה טאפאס זו מהירה וקלה להכנה ובעלת טעם מעושן להפליא ועם זאת מלוח. שום קלוי ופפריקה מעורבבים עם גבינת עזים טרייה ורכה, ואז מורחים על לחם כפרי ומעליו עגבניות וצלפים מיובשים.
רכיבים
- 4-5 שן שום
- 2 כפות שמן זית כתית
- 4-6 גרם גבינת עזים טרייה
- 1 1/2 כפית פפריקה ספרדית
- 1/4 כוס עגבניות מיובשות בשמן
- 2-3 כפות כפות, סחוטות
- 1/2 בגט כפרי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הוציאו את גבינת העיזים מהמקרר ותנו לגבינת העיזים להתחמם לטמפרטורת החדר.
מחממים תנור ל -350 מעלות. טוסטר אובן טוב לזה. מניחים את שיני השום, קלופות על תבנית ומזלפים עליה מעט שמן זית. מכניסים לתנור החם לתנור וצולים עד שהשום רך - כרבע שעה. מוציאים ומניחים להתקרר.
מוסיפים את הפפריקה לגבינת העיזים ומערבבים. סוחטים את השום הקלוי לגבינה. מוסיפים כף שמן זית ומערבבים. הגבינה תהפוך לצבע ורוד-כתום.
חותכים בגט לפרוסות בעובי של 1/3 ס"מ. מורחים על כל פרוסה תערובת גבינה. מניחים עגבניות מיובשות וצלייה או שתיים על כל פרוסת לחם.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- גבינת עזים
- מתאבן
- ספרדית
