ג'ייסון LaVeris / Getty Images
גורדון רמזי, שף ומסעדן, ידוע במספר תכניות טלוויזיה עם נושא לבישול כולל "סיוטים של מטבח", "מטבח של גיהנום", "F Word" ו- "Masterchef Jr.", "Hell Hotel" וכן מופעים בבריטניה.: גורדון מאחורי בארים, קורס בישול אולטימטיבי, בריחות נהדרות של גורדון וגורדון רמזי: כריש פיתיון. "הוא נקרא הרבה דברים בחייו." בחור נחמד "כנראה לא אחד מהם. השף רמזי ידוע יותר בגלל מזג הרוח והתפרצויות המטרידות שלו במטבח יותר מכל דבר אחר, עם זאת, למרות סגנון הניהול הלא שגרתי שלו, הוא אולי אחד השפים הידועים והמצליחים בעולם.
הכדורגלן מסקוטלנד
יליד 1966 בסקוטלנד, רמזי שאף לקריירה לכל החיים ככדורגלן מקצועי. למעשה, הוא היה שחקן כדורגל טוב מאוד והצטרף בגיל 15 לגלזגו ריינג'רס (פרו) בגיל 15. הוא שיחק עם הסיירים משנת 1982 ועד 1985 כאשר פציעה בברך סיימה את הקריירה.
בואו ננסה לבשל
לאחר סיום מאכזב בקריירת הכדורגל שלו, פנה רמזי לבית הספר לניהול מלונות. לאחר סיום הלימודים הוא חניך אצל מרקו פייר ווייט בהארווי בלונדון. שנתיים לאחר מכן הצטרף לאלברט רוקס בלה גרוצ'ה. בנוסף עבד שלוש שנים בצרפת עם שפים אמן ג'ואל רובוצ'ון וגיא סבוי.
כוכב נולד
בשנת 1993 רמזי לקח את מושכותיו של החציל שנפתח לאחרונה. תוך שלוש שנים הרוויח שני כוכבי מישלן. לאחר התפרקות עם תומכי המסעדה, רמזי עזב את אוברגין ולקח את צוותו אתו.
בשנת 1998, השף רמזי פתח את המסעדה הראשונה שלו בבעלות מלאה, גורדון רמזי, בגיל 32. המסעדה הלונדונית הוכרה במהרה כאחת הטובות בעולם וזכתה בשלושה כוכבים על ידי מישלן.
לידת אימפריה
גורדון רמזי פתח מאז מסעדות נוספות שזכו לשבחים רבים, כולל גורדון רמזי בבית הקפה של קלרידג 'ובוקסווד. לרמזי יש שאיפות לפתוח כמה מסעדות נוספות כולל אחת באמריקה.
זה עושה טלוויזיה טובה
מזג הרוח והשמצה של השף רמזי הפכו אותו לחביב על מפיקי הטלוויזיה גם כאן באמריקה וגם בבריטניה. תוכנית BBC נהדרת הייתה "סיוטים של מטבח" של רמזי. הנחת היסוד של המופע גורמת לשף רמזי ברחבי אנגליה לבקר בכמה מהמסעדות המופעלות במדינה ואז היא מבלה את השבועיים הקרובים בניסיון לגרום להם להצליח.
מגיע לאמריקה
ידוע הידוע של רמזי צמח מאוד עם שחרורו של "המטבח של גיהנום". לראשונה לשידור בבריטניה, לרמזי יש שבועיים להפוך סלבריטאים בריטים לשפים מקצועיים. הגרסה האמריקאית הגיעה במהרה עם מגוון מועמדים שהתמודדו לזכות במסעדה משלהם.
שתי הגרסאות מדגישות את מזגו המהיר של רמזי, את הטרדות המשפילות ואת האובססיה שלו לשלמות. מבדר להיות בטוח, אך ככל הנראה לא תיאור מדויק של האופן בו הוא מנהל מטבחים משלו. אם התייחסו אליו כאכזריות, ככל הנראה הצוות שלו היה נוטש אותו מזמן.
מוכנים להגיע לבישול כמו שף הסלבריטאים הזה? נסה את עטיפות הירקות והתבניות של רמזי, פודינג יורקשייר, או ירקות מעורבים.
למדו על שף הסלבריטאים Rocco DiSpirito.
