דיאנה ראטריי
- סה"כ: 6 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 441 | קלוריות |
| 22 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 38 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 441 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 22 גרם | 29% |
| שומן רווי 7 גרם | 37% |
| כולסטרול 119 מג | 40% |
| נתרן 133 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 38 גרם | |
| סידן 40 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
צלעות חזיר אלה מבושלות באטיות עם תפוחי אדמה ותערובת מלית לארוחת ערב יומיומית נהדרת. השחמו את צלעות החזיר לפני שתוסיפו אותם לכיריים האטיות, או דלגו על הצעד הזה אם יש לכם זמן קצר.
אל תהסס להוסיף כמה תפוחים קצוצים לתערובת המלית, או להשתמש בתערובת מלית בסיסית ולהוסיף כ 1/4 עד 1/2 כוס חמוציות מיובשות.
השילוב הזה של צלעות חזיר ומילוי הופך ארוחה כמעט שלמה. פשוט הוסף כמה ברוקולי מאודים או שעועית ירוקה, או הוסיפו סלט או סלויה מושלכים. הכן מעטפה של חזיר או רוטב עוף אם תרצה.
רכיבים
- 4 עד 6 תפוחי אדמה בינוניים (קלופים ופרוסים בעבה)
- 2 כפות שמן זית כתית
- 4 עד 6 צלעות חזיר נטולות עצמות
- 1 מלית חבילה עם תערובת חמוציות (6 גרם)
- 1 כוס מים חמים
- 1 כף חמאה רכה
- מלח ופלפל לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
מניחים את תפוחי האדמה בתנור איטי או גדול יותר של 4 ליטרים; מפזרים קלות מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מפזרים קלות את צלעות החזיר במלח כשר ופלפל. מסדרים את הקציצות בשמן החם ומבשלים כ -6 עד 8 דקות, כשהם הופכים להשחמה של שני הצדדים.
מסדרים את צלעות החזיר הצרובות על תפוחי האדמה בסיר האיטי.
שלב מלית לערבב עם 1 כוס מים חמים וכף חמאה מרוככת; להתמזג היטב.
כף את תערובת המלית על צלעות החזיר.
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 8 שעות.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- מנה ראשונה
- דרומית
- לילה
