האשוחית
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 586 | קלוריות |
| 30 גרם | שמן |
| 32 גרם | פחמימות |
| 48 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 586 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 30 גרם | 38% |
| שומן רווי 9 גרם | 43% |
| כולסטרול 150 מג | 50% |
| נתרן 310 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 32 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 9% |
| חלבון 48 גרם | |
| סידן 116 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון המהיר והקל הזה לירכיות עוף חרדל דבש כל כך פשוט להכנה והוא מוכן תוך פחות מ 30 דקות. העוף נחתך לרצועות ומבשלים ברוטב חרדל דבש עשיר יחד עם גזר, בצל ושום להכנת ארוחת ערב ריחנית וטעימה.
הגישו את המתכון הנפלא הזה עם קוסקוס מבושל חם, אורז חום מבושל או פסטה כדי לספוג את הרוטב הטנגי, וסלט ירוק שהושלך עם פטריות ועגבניות שרי לארוחת ערב נחמדה בערב בשבוע עמוס.
רכיבים
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 ירך עוף חבילה (1 1/2 קילו) חבילה (ללא עצמות, ללא עור וחתוכה לרצועות)
- 4 גזר (פרוס או חבילה אחת גזר לתינוק)
- 2 שיני שום (טחון)
- 3 כפות דבש
- 2 כפות חרדל
- 1/3 כוס מרק עוף
- 1/2 כפית טימין
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
ממיסים את החמאה ושמן הזית במחבת כבדה על אש בינונית.
האשוחית
הוסף את הבצל; מבשלים ומערבבים 4 דקות.
האשוחית
לאחר מכן להוסיף את העוף והגזר ולבשל 4 עד 5 דקות, עד שהעוף משחים בתחתית.
האשוחית
בינתיים, בקערה קטנה, שלבו את השום, הדבש, החרדל, מרק העוף, התימין, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
האשוחית
הופכים את העוף במחבת בעזרת מלקחיים, ומוסיפים את תערובת הדבש.
האשוחית
מכסים את התבנית ומביאים לרתיחה.
האשוחית
מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים את העוף, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 7 עד 9 דקות עד שהעוף מבושל היטב לגודל 165F והירקות רכים.
האשוחית
מגישים מייד מעל אורז מבושל חם, פסטה או קוסקוס.
האשוחית
תהנה!
גרסאות מתכון
- אתה יכול גם להשתמש בחזה עוף חסר עור ובלתי עור במתכון זה, אך קצר את זמן ההבשלה ל -3 עד 4 דקות. עוף צריך להיות מבושל עד 165 F כפי שנמדד על ידי מדחום בשר אמין ומדויק. ניתן להכין מתכון זה גם עם ירקות אחרים. במקום הגזר, ירקות שורש אחרים כמו בטטות קצוצות או פטרניפים היו טעימים. אתה יכול להוסיף צמחי מרפא שאינם טימין; בזיליקום או טרגון יהיו תוספות נחמדות. כאשר הרוטב מתווסף לעוף, תוכלו להוסיף אפונה או תירס קפואים. ברגע שיש לכם את המתכון הזה, תוכלו להכין אותו כמעט עם כל מה שיש בידכם. למעשה, זה אחד הסודות לבישול מהיר: קחו מתכון שאוהבים ויכולים להכין היטב ולגוון אותו לפי מה שיש במזווה, המקרר והמקפיא שלכם. למעשה, המתכון הזה יהיה נפלא עם שרימפס קפוא או אפילו קציצות מוקפצות מראש. מבשלים לפי הוראות החבילה עבור אותם מוצרים.
תגיות מתכון:
- גזר
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
