מתכון צלעות כבש נענע מרוקאיות בגריל

צלעות טלה בגריל.

steele2123 / E + / Getty Images

סה"כ: 30 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: 4 מנות

16 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
825	קלוריות
55 גרם	שמן
15 גרם	פחמימות
65 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	825
% ערך יומי*
סה"כ שומן 55 גרם	71%
שומן רווי 22 גרם	109%
כולסטרול 234 מג	78%
נתרן 1369 מג	60%
סה"כ פחמימות 15 גרם	5%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 65 גרם
סידן 162 מג	12%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

בשרים על האש הם פופולריים למדי במרוקו, ולעתים קרובות תראו גרילים המוצבים מחוץ לאטליז בשכונה, כך שלקוחות יוכלו לקנות רכישות קטנות של בשר או שפית מבושלים לפי הזמנה לארוחה מהירה. בדרך כלל מוצעים מלח וכמון לצד בשרים מבושלים ללא מעט תיבול או ללא תיבול - זה כולל צלעות כבש.

מרינדה מרוקאית קלה של שום, מיץ לימון, נענע, ותבלינים מרוקאים מוסיפה טעם מעורפל, נעים, ומסייעת להפוך את הצלעות לארוחה משפחתית או חברה בלתי נשכחת.

בחר צלעות כבש או צלעות. אפשרו לבשר להתייבש לפחות מספר שעות (לילה טוב יותר) לתוצאות רכות וטעימות. אם מזג האוויר או הזמן אינם מאפשרים צלייה, במקום זאת תוכלו לצלות את הבשר או להחריד אותו.

בשרים על האש המרוקאים מוגשים לרוב עם תה מנטה מרוקאי. שקול להוסיף את התוספות הבאות לארוחה שלמה: שעועית ירוקה ותפוחי אדמה חדשים וזאלוק - סלט מבושל של חצילים ועגבנייה.