מחזור.
ולרי הינוג'וזה / Flickr.com
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 45 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 8-10 מחזור (מגישה 10)
מתכון מחזור המנגו שלי היה בהשראת מחזור הגויאבה המסורתי. אני מעדיף מנגו, אז למה לא לעשות מחזור מנגו במקום? ניתן להגיש את הפינוקים המתוקים האלה כקינוח אחרי ארוחת הערב, כחטיף אחר הצהריים עם קפה, או לארוחת הבוקר.
הקשיו במתכון הם לא חובה. אתה יכול להשאיר אותם בחוץ אם אתה אלרגי לאגוזים או פשוט לא אוהב אותם. באשר למאפה עלים, אתה יכול לקנות אותו קפוא אם אתה לא רוצה להכין משלך. פשוט עקוב אחר הוראות היצרן לטיפול בו. המתכון הזה מניח שתקנו אותו.
רכיבים
- 1 קילו בצק עלים קפוא, מופשר ונחתך לריבועים בגודל 4 אינץ '
- טחנו קינמון, אגוז מוסקט וציפורן לפי הטעם
- 1 כוס מנגו משמרת
- 1/4 כוס קשיו קצוץ
- ביצה אחת, טרופה
- סוכר קונדיטורים לאבקת המחזור האפוי
- חמאה לשמן את דף העוגיות
- 1 גיליון נייר קלף
שלבים לעשות את זה
משמנים גיליון עוגיות ומרווים אותו בנייר קלף.
מערבבים את שימורי המנגו עם הקשיו הקצוץ בקערה ומניחים את הקערה בצד.
מפזרים קלות כל ריבוע מאפה עם התבלינים.
מניחים 1/2 כפות מתערובת המנגו במרכז כל ריבוע המאפה.
מברישים את שולי כל ריבוע המאפה בביצה הטרופה, ואז מקפלים אותה ליצירת משולש, וסוגרים את תערובת המנגו.
הניחו את המאפים במרחק של כשלושה סנטימטרים זה מזה על דף העוגיות המוכן.
מכניסים את דף העוגיות למקרר ומצננים את המחזורים במשך 30 דקות. בינתיים, מחממים את התנור לחום של 350 פ '.
מכניסים את המחזורים לתנור שחומם מראש לאחר 30 דקות של קירור. אופים אותם 25 עד 30 דקות. עליהם להפוך צבע זהב בהיר.
הוציאו את המחזורים מהתנור ואבקו אותם עם סוכר הקונדיטורים. אפשר להם להתקרר לפני ההגשה.
טיפ למתכון
- כמות הקינמון, המוסקט והציפורן שתשתמש בהם היא עניין של טעם. אתה לא צריך להשתמש במדדים שווים של כל אחד. למען האמת, אני מדליקה על הציפורן וכבדה יותר על הקינמון. התנסו בתערובות שונות של תבלינים עד שתמצאו אחת שתאהבו או תוסיפו כמה משלכם.
תגיות מתכון:
- מאפה
- ארוחת בוקר
- הקאריביים
- ארוחת ערב משפחתית
