איך לבשל אורז סיני בסיסי

אננס סיני טעים ואורז מטוגן שרימפס. צילום כריס רדלי

אורז הוא אוכל חשוב מאוד במטבח הסיני. מכדורי פרל ועד אורז מטוגן יאנגצ'וב, אוסף מתכונים סיניים ואסיאתיים עם אורז כמרכיב העיקרי.

אורז בסיסי

אורז מבושל בסיסי

יסמין רייס

אורז מאודה

עוף באורז : עוף באורז הוא ארוחה עם מנה אחת בריאה שקל לעכל אותה, מה שהופך אותה לבחירה טובה לילדים ולגיל הזהב. אל תהסס להוסיף או להחליף נקניקיות 2 או 3 נקיות סיניות, חתוך על האלכסון לפרוסות דקות, או כמה פרוסות של בשר חזיר מבושל במידת הצורך.

קונגי בסיסי: אין כללים לגבי מה אתה יכול להוסיף לקונגי, אתה יכול להכניס כל מיני מרכיבים שונים לקונגי שלך. בדרך כלל אנשים מוסיפים בשר, דגים, ירקות ועשבי תיבול בריאים ותוכלו להוסיף גם שורש לוטוס מגורר ואגוזי גינגקו. אתה יכול גם להכין גרסה מתוקה של קונגי עם תמרים סיניים, שיז'ובים וקצת סוכר סלע.

אורז ירקות של שנחאי: אורז מבושל רגיל ובוק צ'וי מוקפץ טעם נהדר מעצמם, אך זיווגם מוסיף משהו נוסף. במתכון זה לאורז צמחי, הוספת ירקות מוקפצים לאורז אידוי פירושה שהאורז חודר יפה בטעמם. ישנן מגוון וריאציות למנה הסינית המזרחית הזו - למשל, אפשר לוותר על הפטריות ולהוסיף נקניקיות סיניות מאודות, או להחליף את הבוק צ'וי בכרוב סיני.

אורז מטוגן

מתכון אורז מטוגן בסיסי: תוכלו להוסיף למתכון בסיסי זה לאורז מטוגן כרצונכם. אם מוסיפים רכיבים אחרים, הגדל את מספר הביצים ל -3.

מתכון אורז מטוגן יאנגז'ו : אורז מטוגן יאנגז'ו הוא אחד ממנות האורז המטוגן הפופולריות ביותר בעולם. ישנן גרסאות רבות ושונות של אורז מטוגן יאנגז'ו והנה גרסה פשוטה של ​​אורז מטוגן יאנגז'ו.

אורז מטוגן עוף : אורז מטוגן עוף הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות. כמו כל מנות האורז המטוגן, גם האורז המטוגן עם העוף טעים ביותר כשמשתמשים באורז מבושל.

אורז בקר מטוגן עם בצל ומתכון גזר מגורר: מתכון האורז המטוגן הזה בקר מהיר מאוד, קל ופשוט. זה גם מלא בתזונה שהופכת אותו למנה ארוחת ערב מושלמת של חצות.

מתכון אורז מטוגן ואננס: זיכרון חביב ביותר של מנה זו הוא שיש את האורז המטוגן המוגש ממש באננס. פשוט כל כך כיף לראות אוכל שהוגש באננס ולא צלחות או קערות רגילות.

אורז דביק

שורש לוטוס ממולא נהדר עם אורז דביק מתוק: זהו קינוח סיני קלאסי טעים, יפה ומתאים להגשה במשתה.

שמונה אורז של אורז פודינג קינוח ראש השנה הסיני: קינוח זה הוא קינוח סיני מסורתי לשנה החדשה.

מתכון קציצות פנינה סיניות: קציצות פנינה הינן אירוע סיני קלאסי ומתאבון למסיבות. אמנם מדובר בקציצה במובן זה שמדובר בכדור בשר, מכיוון שאנחנו מכסים אותו בשכבה של אורז מבריק אנו נותנים לו שם הרבה יותר אטרקטיבי של כדורי בשר פנינה.

לוטוס עלים עוטפים- לו מאי גאי