איך להכין חנות

האשוחית

צריך להכין פאי לחג או לאירוע מיוחד ואין לך זמן? אין בעיה. הנה איך לקחת פאי שקנה בחנות ולרופא אותו כדי שייראה ויטעם תוצרת בית.

התחל עם פאי שקנה חנות באיכות טובה. אפילו למאפיות בסופרמרקטים יש פשטידות נהדרות בימינו. נסה לחפש אחד שאין לו קרום קפוא. אותו חיתוך עוגיות חותם עוגיות מושלם מדי הוא נתינה מתה שהעוגה אינה תוצרת בית. ואז, כל מה שאתה צריך לעשות זה להיות יצירתי עם תוספות.

מריצ'ה פטרינוס / הזקן

קצפת מייפל

הטופינג הזה מושלם לעוגות דלעת ועוגות תפוחים, אך עובד גם עם כל סוג של קינוח מתובל.

שופכים 2 כוסות קרם כבד קר בכוס צוננת או קערה מפלדת אל חלד (זה חייב להיות שמנת כבדה; קרם חצי וחצי או בהיר לא יהיה מספיק שומן בכדי להקציף כמו שצריך). מקציפים עם מערבל חשמלי או להקציף תיל עד שזה כמעט עקביות הקצפת. הוסף 1/4 כוס סירופ מייפל. המשיכו להכות עד שהתערובת הופכת לעקביות הקצפת. כפית מעל הפאי ואבק עם קינמון טחון.

קצפת קצפת קינמון

מערבבים 1/2 כפית קינמון טחון, 1/4 כפית מוסקט טחון ו -1 / 4 כפית שיני טחון לקצפת שנרכשה בחנות. כף מעל פשטידת דלעת, פאי תפוחים או פאי פקאן.

רוטב קרמל

מטפטפים ברוטב קרמל קנה איכותי בחנות (השווה מחירים) על פאי תפוחים.

רוטב שוקולד

מטפטפים רוטב שוקולד קנה או תוצרת בית על פשטידת דלעת, פאי פקאן או פאי תפוחים.

אגוזי פקאן מסוכרים

מפזרים אגוזי פקאן מסוכרים על פאי תפוחים או פאי דלעת.

אגוזי מלך קרמל קלויים

מורחים 1 כוס אגוזי מלך קצוצים על תבנית ג'לי או על דף עוגיות שיש בו צדדים. טוסט בתנור של 350 מעלות למשך 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב מספר פעמים, עד להזהבה. צפו בזהירות באגוזים! הם יכולים לשרוף בקלות.

הביאו 1 כוס סירופ מייפל טהור לרתיחה על אש בינונית. תן לסירופ להרתיח כ -5 דקות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה 2 כפות חמאה, 1/3 כוס שמנת, האגוזי מלך, וחצי כפית תמצית וניל טהורה.

ציפוי קוקוס-פקאן

מערבבים 6 כפות חמאה מומסת עם 1/4 כוס סוכר חום עמוס היטב, 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים, 2/3 כוס קוקוס פתיתי ממותק ו -1 / 4 כוס חצי וחצי. מפזרים מעל פשטידת דלעת או שוקולד ומרדדים 3 דקות עד להזהבה.