דיאנה ראטריי
- סה"כ: 8 שעות 8 דקות
- הכנה: 8 דקות
- לבשל: 8 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| ז | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 2 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | ז |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 2 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 2 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 0g | |
| סידן 16 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
דלעת ספגטי קל מאוד לבישול בסיר האיטי או בסיר המיידי (סיר לחץ). ההכנה היא הקלה ביותר בשיטת הכיריים האיטיות, אך לסיר המיידי יש זמן בצד.
בשיטת הכיריים האיטיות, כל שעליכם לעשות הוא לתקוע כמה חורים בכל דלעת הספגטי; הכניסו לכיריים האטיות עם מעט מים. קבעו אותו ושכחו! אם הזמן אינו גורם, זוהי שיטה קלה. אין צורך לחתוך לדלעת עד שהוא מבושל במלואו (ומתרכך). יש קשקשים ספגטי עם קליפה חיצונית קשה בהרבה מאחרים, והם יכולים להתפצל ולהיסדק כשאתם חותכים אותם לשניים. שיטה זו מבטלת את הטרחה והטרחה ההיא.
בעזרת סיר האינסטנט (או סיר לחץ) חותכים אותו לשניים, מגררים את הזרעים (או לא) ומבשלים את הדלעת למשך 6 עד 8 דקות. אם אתה רוצה את הדלעת שלך ממהרת, זו הדרך ללכת. זה אפילו מהיר יותר משיטת המיקרוגל!
מפרידים את הדלעת לחוטים דמויי ספגטי ומעל עם רוטב ספגטי או זורקים עם חמאה ותיבול. תערובת של גבינת פרמזן, בזיליקום ושמן זית נפלאה עם החוטים. או העלימו אותו עם רוטב הבשר האהוב עליכם או עם רוטב אלפרדו שמנת. רוטב לבן פשוט מתובל עם בייקון הוא אפשרות מצוינת נוספת. עיין בטיפים לקבלת כמה רעיונות למתכונים.
הקפידו להשתמש במעוך ספגטי שמתאים לבישול האיטי או לסיר הלחץ.
רכיבים
- 2 כוסות מים
- 1 דלעת ספגטי (בחר גודל שיתאים לבישול האיטי שלך)
שלבים לעשות את זה
סיר קרוק
בעזרת שיפוד או מזלג גדול, ניקב כמה חורים בדלעת.
שופכים מים בכיריים האטיות ואז מוסיפים את כל הדלעת. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 8 עד 9 שעות.
חותכים את הדלעת לשניים ומסירים זרעים
מגרדים את גדילי ה"ספגטי "ושמים אותם בקערה.
הגישו את הדלעת שהושלכה עם חמאה ומלח ופלפל, גבינת פרמזן או הרוטב המועדף עליכם.
סיר מיידי
חותכים את הקצוות של הדלעת. בעזרת סכין חדה חלק את זה לחצי לאורכו או לרוחב (בזהירות, הדלעת יכולה להתגלגל). אם תרצו, גרפו את הזרעים.
הניחו את מתלה האידוי בסיר המיידי והוסיפו כוס מים.
הניחו את דלעת הספגטי על המתלה, צמודים כלפי מעלה.
הניחו את המכסה על הסיר וודאו שהאוורור נמצא ב"אטום ".
בעזרת ההגדרה "ידני", הגדר את סיר המיידי ל- 7 דקות בלחץ גבוה.
עשו שחרור מהיר ובדקו את הרך במגע. במידת הצורך, אפסו ובשלו בלחץ גבוה למשך 1-2 דקות.
מחק את הזרעים אם עדיין לא עשית. מגרדים את קווצות הדלעת.
רעיונות הגשה
לסקווש ספגטי יש המון טקסטורות אך לא הרבה טעם. מוסיפים לרסק רוטב מרינדה בסיסי, מגישים אותו עם רוטב בולונז או קציצות, או זורקים אותו עם חמאה, מלח ופלפל ומעבירים את גבינת הפרמזן. דלעת ספגטי עם רוטב שמנת בייקון היא דרך נהדרת להכין אותה לארוחה או להגיש אותה עם רוטב עגבניות ללא בשר וגבינת פרמזן.
תגיות מתכון:
- ספגטי
- תוספת
- אמריקאי
- נפילה
