ג'ונל ויבר / פוטוליבררי / GettyImages
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 10 מנות
יש אנשים שמעדיפים כי בוריטוס העוף הבריא והשעועית השחורה הם די חריפים ויש כאלה שמעדיפים שהם יהיו יותר בצד המתון. אתה יכול להפוך את הבוריטואים האלה לחריפים ככל שתרצו פשוט על ידי בחירת סלסה קלה, בינונית או חמה.
יש כמה טיפים לגרום לבוריטואים אלה להתכנס אפילו מהר יותר. אם יש לך את זה במקרר שלך, השתמש בשאריות אורז ובחזה עוף מבושל כדי שהארוחה הזו תתכנס עוד יותר מהר. זה אחד הדברים האהובים עלי להכין כשיש לי שאריות נפוצות במקרר.
טיפ נוסף להכנת מתכון זה הוא אם אתם משתמשים באורז שנאכל כבר, השמיטו את המים מכיוון שהאורז לא יספוג מים נוספים. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את האורז במקביל אליו הוא מתבקש במתכון, ובחר לא להוסיף נוזל בישול נוסף.
רכיבים
- כפית שמן קנולה
- 2 שיני שום (טחון בסדר)
- 1/2 כוס בצל (קצוץ)
- 1/2 כוס פלפל ירוק ירוק (קצוץ)
- 1 1/2 כוס חזה עוף (מבושל, קצוץ)
- 1 פח / 15 גרם שעועית שחורה (סחוטה ושטיפה)
- 1 כוס אורז (מיידי, לא מבושל)
- 1 פח / 14 1/2 גרם עגבניות (קוביות)
- 3/4 כוס סלסה (מחולקת)
- 1/3 כוס מים
- 1 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית אורגנו
- 1 כוס גבינת מוצרלה (חלקה רזה, מגורדת)
- 1/4 כוס כוסברה (טרי, קצוץ)
- 10 טורטיות קמח (8 אינץ ')
- מקשטים: שמנת חמוצה נטולת שומן
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 375 מעלות.
מחממים את השמן במחבת גדולה ללא מקל על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את השום, הבצל ופלפל הפה הירוק ומבשלים חמש דקות, או עד שהירקות רכים ונעשים ארומטיים.
לאחר מכן, הוסיפו את חזה העוף המבושל, השעועית השחורה, האורז, העגבניות, 1/2 כוס הסלסה ושלושת המרכיבים הבאים, והפחיתו את החום לבינוני. מבשלים את כל התערובת למשך 10 דקות, או עד שהאורז מבושל לגמרי ונחמד ורך.
מוציאים את התערובת מהאש, ומערבבים פנימה את הגבינה והכוסברה. מערבבים בעדינות עד להמסה של הגבינה.
להרכבת הבוריטוס, כף כ -1 / 2 כוס מהתערובת לכל אחת מהטורטיות, וגלגל את הטורטיות בחוזקה. מניחים את הבוריטוס בתבנית בגודל 9X13 אינץ ', ומעל אותם עם הסלסה הנותרת.
מכניסים את הבוריטוס לתנור ואופים אותם בחום של 375 מעלות למשך 15 דקות, או עד שהם הופכים מעט פריכים. מוציאים את הבוריטוס מהתנור, ומניחים להם להתקרר למשך 3-5 דקות. ואז, העלי את הבוריטוס עם שמנת חמוצה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מנה ראשונה
- מקסיקני
- בחזרה לבית הספר
