Au gratin תפוחי אדמה חתוכים עם גבינה

דיאנה ראטריי

סה"כ: 60 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 50 דקות
תשואה: 4-6 מנות

7 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
470	קלוריות
22 גרם	שמן
53 גרם	פחמימות
18 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 4-6 מנות
כמות למנה
קלוריות	470
% ערך יומי*
סה"כ שומן 22 גרם	28%
שומן רווי 12 גרם	59%
כולסטרול 57 מג	19%
נתרן 598 מג	26%
סה"כ פחמימות 53 גרם	19%
סיבים תזונתיים 5 גרם	19%
חלבון 18 גרם
סידן 456 מג	35%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מגישים את תפוחי האדמה הטעימים האלה עם המבורגרים, צלי בקר, חזיר, או כמעט כל בשר או עוף.

רכיבים

2 עד 2 1/2 קילוגרם תפוחי אדמה עם עור אדום
2 כפות חמאה
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות
2 שיני שום קטנות, טחון
1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 כפות קמח
1/4 כפית פלפל
1 1/2 כוסות חלב
1 כוס גבינת צ'דר חריפה מגורדת
מלח ופלפל לפי הטעם

שלבים לעשות את זה

קלף תפוחי אדמה ופרוס דק.

שוטפים ומכסים במים בסיר בינוני. להביא לרתיחה; מרתיחים למשך 2 דקות.

מסננים ושוטפים במים קרים להפסקת הבישול.

בסיר ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הבצל הקובץ ומטגנים עד שהוא רך; להוסיף שום טחון ופטרוזיליה. מערבבים קמח ופלפל עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה חלב, מבשל ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד להסמיכה.

מערבבים גבינה עד להמסה והרוטב חלק.

מסדרים תפוחי אדמה חתוכים בקדחת 2 עד 2 רבע, ומפזרים שכבות עם מלח ופלפל. יוצקים רוטב באופן שווה על תפוחי אדמה.

מכסים את המנה ומבשלים על 350 מעלות למשך 40 עד 50 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים.

מתכונים קשורים

תפוחי אדמה שמנת עם קרם חזיר

תפוחי אדמה Au Gratin

תפוחי אדמה מסולדים עם בייקון

תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק נקניק

תגיות מתכון: