האשוחית
עונת חג המולד מלאה בחילופי עוגיות, מסיבות אפייה לחג ומפגשים משפחתיים מהנים שבהם פינוקים מתוקים חמאתיים הם המוקד. אמנם מתכוני עוגיות מסורתיים רבים אינם טבעוניים, אך עדיין יש הרבה אפייה שניתן לעשות. עם מתכוני העוגיות הטבעוניות הטעימות הללו, תהיו גאים לשתף את המשפחה וחבריהם עם החברים והפינוקים ללא ביצים.
-
עוגיות זנגביל טבעוניות
הקורמק / ספרד קארה
מה יהיה חג המולד בלי עוגיות זנגוויל? מתכון עוגיות זנגוויל טבעוני זה כולל את המולסה הרגילה, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן ומחליף תחליף ביצה לתערובת. כולם ייהנו מהפינוקים הסופר-רכים, המתובלים קלות. תן לילדים לעזור לך לגזור את הצורות ולקשט אותם בפרצופים וכפתורים לפעילות מהנה בחופשה משפחתית.
-
עוגות תה רוסיות טבעוניות
הדבורה / אנסטסיה טרטיאק
עוגות תה של חג הרוסי מיוצרות עם שקדים טחונים וקמח ונראים ממש כמו כדורי שלג קטנים על מגש הקינוח שלכם! למתכון הטבעוני הזה נדרשים חמישה מרכיבים בלבד - בתוספת מעט סוכר קונדיטור נוסף ליצירת הציפוי האבקתי. נסה לטבול אותם בתה שלך לטיפוח בוקר כיפי של חג המולד, מבוגרים יכולים ליהנות ממש יחד עם הילדים.
-
עוגיות תבליני שוקולד טבעוניות
דורלינג קינדרסלי / גטי אימג'ס
עוגיות התבלינים הטהורות הללו דומות מאוד לאכילת זנגוויל, אך עם תוספת קקאו לטעם השוקולד. קינמון, ג'ינג'ר וציפורן מוסיפים טעם מחמם עשיר לפינוקים האלה, שמובטחים למלא את המטבח שלך בארומה נפלאה. קדימה לקשט אותם גם במעט אבקת סוכר מלמעלה.
-
עוגיות ללא לחם חלב
קלייר כהן
עוגיות לחם הקצר הם חביב החג. מתכון ללא חלב זה הוא ממצא אמיתי עבור טבעונים החושקים בטעמם החמאה המנחם, מינוס החמאה. לאחר האפייה והקירור, תוכלו לקשט אותם בעזרת ציפוי, חרוזים ומפזרים כדי ליצור סוודרים מכוערים, פרצופים של סנטה קלאוס, או כל דבר אחר שמעורר דמיונכם.
-
עוגיות שוקולד זוגיות טבעוניות
האשוחית
ללא ביצים, ללא חלב, וטעים לחלוטין - זה מה שתוכלו לצפות קדימה עם עוגיות נתח השוקולד הכפול האלה. מיוצרים עם מחליף ביצים, חלב סויה וגושי שוקולד טבעוניים, הם פשוט כיף לאפות. הלבישו אותם לחגים עם פזר של אגוזי לוז קצוצים דק או חתיכות קנדי סוכריות כתושות, שנוספו רגע לפני האפייה.
-
עוגיות סוכר לימוניות טבעוניות
ג'ושבלייק / Getty Images
עוגיות סוכר הן חג מולד חיוני והמתכון הטבעוני הזה מקבל זינג חגיגי במיוחד מפרידת הלימון. הוספת טופו משי למבלילה הופכת אותם רכים, לחים ובלתי ניתנים להתנגדות. ילדים ייהנו לקשט את העוגיות עם ציפוי וניל, ממטרות קשת או חרוזי אפייה אדומים וירוקים.
-
עוגיות חמוציות טבעוניות מתובלות
האשוחית
עוגיות חמוציות שיבולת שועל מתובלות אלה עבות ועוסות, בדיוק כמו שצריך להיות עוגיות שיבולת שועל. הם גם מריחים נפלא תוך כדי האפייה, בזכות המון תבלינים נופלים ביתיים, כולל קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט.
-
עוגיות פפרפרנס טבעוניות
האשוחית
במקור פינוק חג גרמני מסורתי, עוגיות פפרפרנוס נהנות מכל העולם ביום חג המולד. מולסה, פלפל שחור, סוכר חום ותבליני האפייה האהובים עליכם מעניקים להם ניחוח מבושם וריחני המושלם להנאה עם קפה או תה של חג המולד.
-
דבש טבעוני שקד ביסקוטי
Mokkie / Wikimedia Commons
הכנת ביסקוטי טבעוני תוצרת בית קלה יותר משאתם חושבים, כאשר צוף אגבה מתוק מחליף דבש במתכון זה. הוסף מעט חמוציות מיובשות לבלילת העוגיות לקבלת טוויסט חגיגי על הפינוק האיטלקי המסורתי. אולי תרצה ליצור אצווה נוספת מכיוון שהם מתנה מקסימה למאכל לחברים, משפחה ומורים.
-
עוגיות שוקולד טבעוניות "עוגיות בייקון"
האשוחית
הפוך את משאלות החג של ילדיך להתגשם כשאתה נותן להם לעסות עוגיות שוקולד צ'יפס "מדהים" בזמן שהם פותחים מתנות בבוקר חג המולד. הסוד? הפינוקים הטבעוניים לחלוטין מיוצרים למעשה עם בייקון וירק תחליף ביצים, יחד עם שוקולד צ'יפס טבעוני, כך שתישאר ברשימה ה"נחמדה "של סנטה.
-
עוגיות שוקולד טבעוני חמאת בוטנים ללא אפייה
האשוחית
כשאתם זקוקים לעוגיות אך אינכם רוצים לאפות, המתכון הזה יציל את היום. השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד הוא תמיד להיט ועוגיות אלה מקבלות טעם נוסף מחלב קוקוס. פשוט תמיסו את המרכיבים העיקריים על הכיריים, תערבבו כמה שיבולת שועל ואז תפילו אותם על דף עוגייה. הם מוגדרים תוך דקות כדי שתוכלו להמשיך עם היום.
-
פשטידות וופניות טבעוניות
בריאן ירווין / גטי אימג'ס
עוגיות הכריכים ה"פאי-פאי "האלה - עם מילוי גבינת שמנת מתוקה וחלבית בין שני דיסקים עם כריות - הם פינוק טבעוני נעים לקהל בכל עת של השנה. תן להם מהפך לחג המולד על ידי הוספת צבעי מאכל אדומים לבלילה לקבלת תוצאות בסגנון קטיפה אדומה.
