דיאנה ראטריי
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: קדירה אחת (6 עד 8 מנות)
תבשיל עיקריות זה הוא שילוב טעים של עוף מבושל וקוביות מבושלות. מגישים עוף, קישואים, וקדרת רוטב עם סלט הצד האהוב עליכם או עגבניות טריות חתוכות.
מילוי פירורים וגבינה מגורדת מהווים את המעטה לבצק עוף טעים זה.
השתמש בשאריות עוף או הודו במתכון או השתמש בעוף מסובב או בחזה עוף ארוז מלא.
רכיבים
- 6 קישואים בינוניים
- 1 כוס בצל קצוץ
- 4 כוסות עוף מבושל (או הודו, קוביות)
- 1 כוס גזר מגורר
- 1 (10 3/4 גרם) יכול קרם מרק עוף
- 8 גרם שמנת חמוצה
- 1/8 כפית אבקת שום
- פירורי מלית מתובלים של חבילה אחת (6 גרם)
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
משמנים תבנית בגודל 9 על 13 ס"מ על 2 ס"מ.
שוטפים את הקישואים וחותכים אותו לקוביות. צריך להיות בערך 6 כוסות.
מאחדים את הקישואים והבצל הקצוץ בסיר גדול, מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים כ -5 דקות, או עד שהם רק מתרככים; מסננים ומניחים להתקרר.
בקערה גדולה, שלבו את הגזר המגורר, המרק המרוכז, השמנת החמוצה ואבקת השום; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קישואים, בצל ועוף; לערבב היטב.
מורחים את תערובת העוף בתבנית המוכנה.
ממיסים את החמאה במחבת או בסיר בינוני; הוסף תערובת מלית וזורק היטב לציפוי בחמאה.
מפזרים את תערובת המלית על תערובת העוף והקישואים.
אופים את התבנית בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות, או עד שהוא חם ומבעבע סביב הקצוות.
מכניסים לגבינת צ'דר מגורדת בחמש עד 10 דקות האחרונות של זמן האפייה.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
