ברנרד פרוסט / גטי אימג'ס
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 מנה
רוב האנשים נהנים בדרך כלל מכריכי בשר בקר עם תירס ביום פטריק הקדוש, אך אין סיבה שלא יהיה להם את הטעמים החותמים של קורנביף, כרוב כבוש וגבינה שוויצרית בכל עת של השנה.
את כריך הקורנבים הזה מכוסה כרוב כבוש וגבינה שוויצרית. את הבשרים שמים על לחם שיפון טעים ומוחמר עם חרדל לטעם טעים עוד יותר. ישנן כמה וריאציות שתוכלו לנסות גם כמו שינוי סוג הלחם או הגבינה בהן אתם משתמשים.
רכיבים
- 1/4 כוס כרוב כבוש
- 2 פרוסות לחם שיפון כהה
- 1 פרוסת גבינה שוויצרית
- 4 פרוסות קורנביף
- כפית חרדל
שלבים לעשות את זה
מסננים את הכרוב כבוש.
מסדרים שכבה של גבינה שוויצרית על פרוסת לחם שיפון כהה, כמה פרוסות קורנביף חריף וכרוב כבוש.
מורחים עם החרדל החביב עליכם וחלקו עם פרוסת שיפון כהה נוספת.
טיפים
כיצד לבשל בשר בקר
- איטי מבושל: קפוץ את הקורנביף שלך בסיר עם תבלינים ומים ותן לבישול האיטי לעשות את השאר. היא תיצור קורנביף רך ועסיסי שניתן לפרוס אותו ולשים עליו כריכים, או לאכול רגיל. מבושל: בשיטה זו מכניסים את הקורנביף לסיר גדול או לתנור הולנדי יחד עם תבלינים המגיעים באריזה_ והרבה של מים. מרתיחים אותו ואז מנמיכים את האש כך שמבשלים את הקורנביף עם כיסוי מעליו. לחם תנור: הכניסו את הצלייה לתנור הולנדי או למחבת צלייה ואפו אותו בתנור עם נייר אלומיניום למעלה כדי לשמור עליו עסיסי.
וריאציות
- טוסטו את הלחם לפני הכנת הכריך, או אופים את כל הכריך בתנור. השתמשו בלחם לבן, חיטה או לחם פומפניקל. אתה יכול גם לשים את זה על גליל! החלף את הגבינה השוויצרית בצ'דר, מונסטר, פונטינה או גאודה לפרופיל טעם אחר. הוסף קצת בייקון לכריך. במקום חרדל רגיל, השתמש בחרדל דיז'ון או מיונז סריראצ'ה פיקנטי, או מיונז מעורבב עם חרדל דיז'ון. זה יוסיף רוטב טאנגי החורג מהרגיל.
תגיות מתכון:
- בשר בקר
- ראובן בקר
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
