מייקל פיליפס / Getty Images
- סה"כ: 18 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 6 דקות
- תשואה: שרימפס 2 פאונד (4-6 מנות)
תבשיל שרימפס בגריל זה עם מרגריטה הוא במרינדה בזיגוג חמוץ מתוק ומתובל שתבואו לחשוק בו. צפו להכין מתכון זה פעם אחר פעם.
רכיבים
- 1/4 כוס / 60 מיליליטר טקילה
- 1/4 כוס / כוס מיליליטר כוסברה (קצוץ)
- 1/4 כוס / 60 מיליליטר שמן זית
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 ג'לפנו (טחון)
- 2 כפות / 30 מיליליטר לשלושה שניות
- 2 קילו / 900 גרם שרימפס (קלופים ומתוכננים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שלב את כל החומרים, למעט שרימפס, בקערת ערבוב בינונית.
מוסיפים שרימפס, מכסים ומניחים למרינדה במקרר למשך שעתיים עד שלוש.
הסר שרימפס ושמור במרינדה. בסיר קטן, הביאו את המרינדה לרתיחה, הפחיתו את האש לנמוך ונתנו לרתיחה למשך 10 דקות.
משחילים שרימפס על שיפודים וצולים במשך 5-6 דקות, מסתובבים מדי פעם.
מוציאים מהגריל ומגישים מיד עם הרוטב המבושל או פשוט מורידים את השרימפס מהשיפודים, מכניסים לכלי ושופכים רוטב מעל. מקשטים בעלי עלי כוסברה קצוצים.
תגיות מתכון:
- מרגריטה
- מנה ראשונה
- טקס-מקס
- בישול
