צילום Annick Vanderschelden / Getty Images
- סה"כ: 32 דקות
- הכנה: 2 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 3.5 כוסות (17 מנות)
אין צורך לחכות שהקרנבל יגיע לעיר או יצוד אחר מוכר רחוב: אתה יכול להכין בוטנים קלויים בקלות בבית. זה קל להפליא לביצוע וקשה לנצח את טעמם של בוטנים טריים קלויים ישר מהתנור.
באמת אין טריקים לצליית אגוזים במטבח שלכם. הדאגה הגדולה ביותר היא התזמון מכיוון שתצטרכו לצלות את אלה בקליפה מעט יותר מאשר בוטנים שכבר הופגזו. כך או כך, זה לוקח פחות משלושים דקות; אתה תתמוטט תוך זמן קצר.
הפריטים היחידים שאתה צריך הם בוטנים ותבנית אפייה רדודה. בוטנים גולמיים יבשים הם הטובים ביותר לצלייה. אם כל מה שיש לך זה בוטנים ירוקים - כאלה שלא יבשו - תרצה להרתיח אותם במקום.
ניתן להפגיז או לבטל את הבוטנים המיובשים שלך. בעת השימוש בבוטנים בקליפה, מיין אותם לפני שתתחיל. אתה רוצה לצלות רק את אלה שיש להם פגזים נקיים, בלתי שבורים ונטולי פגמים. כמו כן, אסור להם לקשקש כשאתם מנערים אותם.
חטיף בריא ונוח, בוטנים אלה מושלמים לקחת איתכם לטיולי דרך, הרפתקאות טיול, או ימים בחוף הים, ומציעים מקור מהיר לחלבון.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 קילו בוטנים (או 1 קילוגרם בוטנים שלא הונפו)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מניחים את הבוטנים הגולמיים בשכבה יחידה בתוך תבנית אפייה רדודה.
לבוטנים לא מפגיזים (בוטנים שעדיין נמצאים בתוך הקליפות שלהם), אופים 20-25 דקות. לבוטנים קלופים (בוטנים עם קליפה מוסרת) אופים 15 עד 20 דקות.
מערבבים את הבוטנים פעם או פעמיים במהלך זמן הבישול.
מבשלים עד להתייבשות קלה מכיוון שהבוטנים ימשיכו לבשל כשהם מוציאים מהתנור.
בואו להתקרר 10 דקות לפני האכילה.
טיפ
- אם אתה צריך לדעת כמה בוטנים אתה צריך לצלות למתכון, זכור כי 1 1/2 קילוגרם של בוטנים לא מופגרים שווים לכמיליון קילוגרם. זה יפיק בין 3 1/2 עד 4 כוסות בוטנים מופגזים. ניתן גם לצלות בוטנים במיקרוגל.
אחסון ושימוש בבוטנים קלויים
אחסן בוטנים קלויים ללא קליפות בכלי אטום אווירי עד חודש על המדף. במקרר הם ישמרו במשך שישה חודשים. במקפיא הם טובים עד שנה. אותן המלצות אחסון חלות על בוטנים גולמיים שאינם מופגרים. אם אתה מוצא הרבה, מלא את האחסון ונכסן אותם כראוי, כך שתוכל ליהנות מהבוטנים שלך מתי שתרצה.
אתה יכול גם להשתמש בוטנים קלויים להכנת חמאת בוטנים משלך. התהליך בשביל זה הוא גם מאוד פשוט וכל מה שאתה באמת צריך הוא מעבד מזון ומשהו להמתקת התערובת. השתמש בחמאה שלך בקינוחים טעימים או פשוט ליהנות מחמאת הבוטנים הטריים וכריך הג'לי האפשרי (עם ג'לי תוצרת בית, כמובן!).
כמו כן, אל תהסס להתנסות. נסה בוטנים קלויים בדבש או הוסיפו תבלינים לבעיטה טעימה. שניהם פשוטים באותה מידה והם דרכים מהנות להניע את חטיף הבוטנים הטיפוסי שלך.
תגיות מתכון:
- בוטנים
- בוטנים קלויים
- חטיף
- אמריקאי
