עוגת כיכר שיבולת שועל אוכמניות. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 328 | קלוריות |
| 9 גרם | שמן |
| 55 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 328 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 9 גרם | 11% |
| שומן רווי 3 גרם | 14% |
| כולסטרול 118 מג | 39% |
| נתרן 584 מג | 25% |
| סה"כ פחמימות 55 גרם | 20% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 193 מג | 15% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת כיכר שיבולת שועל אוכמניות לחה זה בדיוק בגודל המתאים לרוב המשפחות. אל תהסס להשתמש באוכמניות קפואות בעוגה זו אם אין לך טרי. המרקם הצפוף של העוגה דומה יותר ללחם או מאפינס מהיר מאשר לעוגה.
השתמשתי ביוגורט וניל בעוגה זו, אך ניתן להשתמש גם בשמנת חמוצה או ביוגורט יווני. השתמש בעוגת שיבולת שועל מיושנת או מהירה. הוסף לעוגה 1/2 כוס פקאן או אגוזי מלך קצוצים לקבלת מרקם פריך נוסף.
רכיבים
- 1 כוס אוכמניות (טרי)
- 1 3/4 כוסות קמח לכל המטרה (8 אונקיות)
- 1/2 כוס שיבולת שועל מגולגלת (מהירה או רגילה)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון
- 1 כוס סוכר
- 6 גרם יוגורט נטול שומן (וניל; בערך 2/3 כוס)
- 1 כף מיץ לימון (טרי)
- 1/4 כוס חלב
- 2 ביצים גדולות
- אופציונלי: סוכר קינמון (למילוי)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 325 F.
משמנים וקמח תבנית כיכר בגודל 9 על 5 ס"מ.
שלב את האוכמניות עם הקמח, שיבולת השועל, אבקת האפייה, המלח, הקינמון והסוכר הגרגירי.
בקערה אחרת, להקציף את היוגורט במיץ לימון; להקציף פנימה את החלב והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים את תערובת היוגורט למרכיבים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
כף את הבלילה לתבנית המוכנה; מפזרים את תערובת הקינמון-סוכר (כ -3 כפיות סוכר עד 1/4 כפית קינמון.).
אופים 45 עד 55 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- אוכמנית
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג הפסחא
