דיאנה ראטריי
- סה"כ: 9 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 450 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 51 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 450 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 26% |
| שומן רווי 7 גרם | 37% |
| כולסטרול 152 מג | 51% |
| נתרן 723 מג | 31% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 51 גרם | |
| סידן 56 מג | 4% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחים ומגוון תבלינים מטגנים צלוי סיר ייחודי וטעים זה. השתמשו בצליית צ'אק או סיבוב תחתון במתכון זה.
רכיבים
- 1 צלי סיר בקר (3 עד 4 פאונד)
- 1 כפית. שמן צמחי
- 1 1/2 כפית. מלח
- 1/8 כפית. פלפל
- 1/2 כפית. ג'ינג'ר טחון
- 3 ציפורן שלמות
- 4 תפוחים בינוניים (מרוקנים ורבעים)
- 1 בצל קטן (פרוס)
- 1/2 כוס מיץ תפוחים או סיידר
- 3 כפות. קמח
- 3 כפות. מים
שלבים לעשות את זה
חתוך את כל עודפי השומן מהצלייה.
שפשף קלות את החלק העליון של הבשר עם שמן צמחי.
מפזרים בשר עם המלח, הפלפל והג'ינג'ר. הכניסו את ציפורן השלמה לבשר.
מניחים תפוחים ובצל בתחתית סיר הקרוק ושמים את הצלייה על גבי התפוחים והבצל.
שופכים פנימה את מיץ התפוחים.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה 9 עד 12 שעות, עד שהם רכים.
הסר את הצלייה והתפוחים לצלחת חמימה כשהם מבושלים לחלוטין.
סובבו את הכיריים האטיות ל- HIGH.
יוצרים עיסה חלקה עם הקמח והמים ומערבבים את העיסה לנוזל.
מכסים ומבשלים עד להסמיכה.
שופכים רוטב על הצלייה בזמן ההגשה.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
