דיאנה ראטריי. אוכלים הספרדים, 2005.
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 270 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 35 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 270 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 6 גרם | 31% |
| כולסטרול 133 מג | 44% |
| נתרן 332 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 35 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 6 גרם | 20% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 95 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קראנץ תפוחים מתובל זה הוא קינוח ריחני ומפיח פה, מושלם ליום סתיו נמרץ. את תפוחי הטארט הטריים ניתן להשאיר ללא קלפה אם אתם מעדיפים. התפוחים מעליהם בצק פירורי וקצת קינמון טחון.
ניתן להגיש את קראנץ התפוחים בחום עם כוס גלידה או קצפת. או מזלפים מעט שמנת כבדה על קינוח הקראנץ 'החם. גם רוטב קרמל או בוטרסקוטש יהיה נהדר.
רכיבים
- 6 עד 8 תפוחים טארטים, כמו סבתא סמית '
- 1 כוס קמח לכל המטרה, 4 1/2 גרם
- 1/2 עד 1 כוס סוכר, תלוי בגמישות התפוחים
- כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- ביצה 1 גדולה
- 1/3 כוס חמאה מומסת
- 1/2 כפית קינמון טחון
שלבים לעשות את זה
קלף את התפוחים, אם רוצים. ליבו אותם ואז חתכו אותם ל טריזים. פורסים את הדודים דק.
מחממים את התנור לחום של 350 מעלות צלזיוס.
חמאה תבנית מרובעת 8 ס"מ.
מסדרים את פרוסות התפוח בתבנית המוכנה.
בקערה, שלבו את הקמח, הסוכר הגרגור, אבקת האפייה, המלח והביצה; להשתלב היטב.
מפזרים את התערובת על התפוחים.
מטפטפים חמאה מומסת באופן שווה על תערובת פירורים. מפזרים קינמון.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 עד 40 דקות. מגישים חם, עם גלידה או קצפת.
טיפים וריאציות
טיפים וריאציות
- החליפו את התפוחים בשתי פחיות של מילוי פאי תפוחים. רוטב קרמל מהיר וקל: בסיר מערבבים 1/2 כוסות סוכר חום ארוז עם 4 כפות קמח; להשתלב היטב. הוסף 1 כוס מים רותחים וניתוח מלח. מבשלים את התערובת על אש בינונית כ 8 דקות. מוציאים את התבנית מהאש ומערבבים פנימה 2 כפות חמאה, 2 כפות קצפת כבדה, וכ- 1/2 כפית וניל, או לפי הטעם.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
- נפילה
