אליזבת לבאו
- סה"כ: 95 דקות
- הכנה: 90 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 36 כמהין (36 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 74 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 36 כמהין (36 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 74 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 7 מג | 2% |
| נתרן 22 מג | 1% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 23 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אה תגיד אתה יכול לראות? הכמהין האדומות, הלבנות והכחולות הללו מושלמות לכל חג פטריוטי, במיוחד חגיגת יום העצמאות!
הם מתחילים במלית גנאש שוקולד לבן עשיר וקרמי. הוספתי מספר קטן של ג'ימיות היישר למילוי כך שלכל ביס יש מעט קראנץ 'והפתעה מהנה בצבע אדום, לבן וכחול! הכמהין מסיימים עם ציפוי חיצוני של ג'ימאים נוספים, שניהם דרך ממש ממש לסיים אותם, וגם חמודים מאוד!
רכיבים
- 12 אונקיות. שוקולד לבן (שוקולד לבן קצוץ, או צ'יפס לבן, בערך 2 כוסות)
- 2 גרם./4 כף. חמאה (חתוך לקוביות)
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1 קורט מלח
- 1 כוס ג'ימיות (אדום, לבן וכחול, שימוש מחולק)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מניחים את השוקולד הלבן הקצוץ, החמאה, השמנת הכבדה והמלח בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל.
במיקרוגל את תערובת השוקולד הלבן במרווחים של שלוש שניות, תוך ערבוב אחרי כל 30 שניות. ממשיכים לחמם ומערבבים עד שהשוקולד הלבן נמס לחלוטין, ואז עוברים לקצף ומקציפים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
בהתאם לשוקולד הלבן שלך, התערובת עשויה להיפרד - עשויה להופיע למעלה שכבה של חמאה מומסת. זה קורה לפעמים תלוי בתכולת השוקולד וחמאת הקקאו. אבל זו לא בעיה - פשוט העבירו את התערובת למעבד מזון או לבלנדר, ותערבבו בפיצוחים קצרים עד שהכל יתכנס. מעבירים בחזרה לקערה.
מערבבים 1/4 כוס ג'ימיות אדומות, לבנות וכחולות לתערובת השוקולד הלבן. לחץ על שכבה של נצמד נצמד מלמעלה, וקיר במקרר עד שהוא מספיק יציב לכתוש - בערך 45 עד 60 דקות.
מכסים נייר אפיה בנייר שעווה או בנייר קלף, והניחו את שאר הגביעים הגביעים הנותרים בקערה רחבה ורדודה.
השתמש בכפית או בכף ממתקים קטנה כדי ליצור את הממתק לכדורים בגודל 1 ס"מ.
מגלגלים כדור בעדינות בין כפות הידיים כדי להפוך אותו לעגל, ואז מניחים אותו בקערת הג'ימיות ומגלגלים אותו עד שהוא מצופה.
גלגלו אותו בעדינות בין כפות הידיים פעם נוספת בכדי להכניס את הג’ימיות לממתק, ואז הניחו את הכמהין על תבנית האפייה. חזור על הפעולה עד שנוצרו כל הכמהין - עליכם לקבל כ -36 כמהין מהמתכון הזה.
יש לאחסן את הכמהין הרביעית ביולי בכלי אטום במקרר למשך כשבועיים. הטראפלס הללו טעימים ביותר בטמפרטורת החדר.
תהנה!
טיפ
- מכיוון שכל הטעם בממתק הזה מגיע מהשוקולד הלבן, אני ממליץ להשתמש במיטב שתוכלו למצוא. צ'יפס לבן זול מהחנות לא יהיה טעים כמו בר באיכות גבוהה עם חמאת קקאו אמיתית ותמצית וניל.
תגיות מתכון:
- אדום
- לבן
- ממתק
- קינוח
