דיאנה ראטריי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 91 | קלוריות |
| 3g | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 91 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 3 גרם | 4% |
| שומן רווי 1 גרם | 7% |
| כולסטרול 33 מג | 11% |
| נתרן 90 מג | 4% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 39 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגת פודינג אפויה דומה לסנדלר. האוכמניות בסופו של דבר סמיכות ומתוקות מתחת למעטה הרך והדומה לעוגה. סוכר, קורנפלור ומים רותחים מוזגים מעל הבלילה כדי לייצר גימור פריך וסוכרי. עוגת הפודינג מיוצרת בצורה הטובה ביותר עם אוכמניות טריות, אך ניתן להשתמש בגרגרי יער שהופשרו.
כף את עוגת הפודינג לתבשילי קינוח והכוס הגדולה עם גלידת וניל או בובת קצפת. נסה את זה חם, זה טעים!
רכיבים
- 2 כוסות אוכמניות (טריים או קפואים)
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כוס קמח (לכל המטרה)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית אגוז מוסקט (טחון)
- 1 1/2 כוסות סוכר (מחולק)
- 1/2 כוס חלב
- ביצה 1 גדולה
- 1/4 כוס חמאה (מומסת)
- כפית תמצית וניל
- 1 כף קורנפלור
- 1 כוס מים (רותח)
- אופציונלי: קצפת או גלידה להגשה
- מעטרים אופציונליים: אגוז מוסקט או קינמון
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
חמאה קלות תבנית 1 1/2 ליטר.
מורחים את האוכמניות בצלחת האפייה וזורקים עם מיץ הלימון.
בקערת ערבוב בינונית, שלבו את הקמח, אבקת האפייה, המלח, אגוז המוסקט, ו -3 / 4 כוס סוכר.
מקציפים חלב, ביצה, חמאה מומסת ווניל.
מורחים את הבלילה על הגרגרים.
בקערה, שלב את שאר 3/4 כוס הסוכר עם הקורנפלור; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מפזרים את תערובת הסוכר והקורנפלור בצורה אחידה על שכבת הבלילה.
שופכים באטיות את המים הרותחים על שכבת הסוכר וקורנפלור.
אופים בחום של 350 מעלות למשך 40 עד 50 דקות, או עד ששכבת העוגה העליונה יציבה ושחומה.
מגישים את עוגת הפודינג חמה בעזרת כוס גלידת וניל או קצפת ממותקת.
מקשטים במגרדת אגוז מוסקט או קינמון, אם רוצים.
תוויות מטבח
- כשמשתמשים באוכמניות קפואות במוצרי מאפה, יש להפשיר אותם במסננת תחת מים זורמים קרים עד שהמים זורמים כמעט. תן להם להתנקז כדי להסיר ככל האפשר עודף לחות. אם אי פעם חווית טעם דל או "כבוי" בביסקוויטים או במוצרי מאפה אחרים, זה עשוי להיות אבקת האפייה שלך. כאשר אתה קונה אבקת אפייה, בדוק את התווית; עליו לקרוא "ללא אלומיניום."
תגיות מתכון:
- אוכמנית
- קינוח
- אמריקאי
- אביב
